近年威士忌熱,干邑白蘭地熱度似乎略低,事實上,歐洲餐飲文化中,可搭主食又可餐後配甜點、雪茄的干邑,始終是歷久不衰的高品味烈酒,主要用白玉霓(Ugni Blanc)葡萄釀造的干邑,經蒸餾陳年後,比大部分陳桶年份少的雪莉桶威士忌,有著更深邃的葡萄風味。
好市多常態販售干邑白蘭地有 3瓶:軒尼詩VSOP(Hennessy VSOP)、自有品牌XO(Kirkland Signature XO)、人頭馬1738特優香檳干邑(REMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL Cognac Fine Champagne),分別就香氣、風味與CP值,分析比較如後:
軒尼詩VSOP(Hennessy VSOP)1.5L
好市多售價 2999
軒尼詩VSOP白蘭地香氣濃郁,入口葡萄乾、黑棗、發酵水果味與橡木桶的木質味強,餘韻中等,木質味帶著發酵葡萄乾味慢慢消失;
軒尼詩VSOP白蘭地700ml版本,市面酒專價最低約台幣1468,好市多版本是1500ml售價台幣2999,換算後每瓶約省150元
人頭馬1738特優香檳干邑 1L
好市多售價1699
人頭馬1738特優香檳干邑,釀造葡萄比例65%大香檳區、35%小香檳區,比標準VSOP大香檳區葡萄比例55%高10%,用4–20年份白蘭地勾兌,也可說是拿破崙等級(陳年6年以上);
香氣混合香草、水蜜桃、花香與葡萄乾、橡木香,入口是清爽明亮的水果風味,像去除氣泡更柔和的香檳蒸餾而成。
餘韻則是淡甜味加上花香,木質味比軒尼詩VSOP淡。
人頭馬1738特優香檳干邑700ml版本,市面酒專價最低約台幣1400,好市多版本是1000ml售價台幣1699,換算後每瓶約省300元。
好市多自有品牌科克蘭法國XO干邑白蘭地 750ml
好市多定價1499
好市多自有品牌科克蘭法國XO干邑白蘭地,香氣居於人頭馬1738特優香檳干邑與軒尼詩VSOP之間,口感輕盈、充滿花香、枇杷甚至香瓜味,餘韻木質味比軒尼詩VSOP略淡;
好市多自有品牌科克蘭法國XO干邑白蘭地750ml瓶裝,定價台幣1499,其實換算容量售價比,比人頭馬1738特優香檳干邑1L或軒尼詩VSOP白蘭地1.5L,CP值反而最低!
結論:
好市多3瓶干邑,CP值最高是人頭馬1738特優香檳干邑,果味較輕、木質味較淡,適合清淡料理;
橡木桶味與果味最濃是軒尼詩VSOP白蘭地1.5L,適合燉肉大菜、餐後甜點、雪茄;
好市多自有品牌科克蘭法國XO干邑白蘭地750ml,適合想嚐嚐不同於主流干邑品牌味道的嚐新者。