「千元有找」🤑 威士忌 🥃 班瑞克 10年新版單一純麥威士忌 Benriach Smoky 10YO Whisky

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2024開年,威士忌疫情暴漲趨勢不再,帝亞吉歐集團(美股代號DEO)下調財測,台灣酒商各顯神通清庫存,但無論禮盒再花俏,台灣限定版威士忌發得再多,威士忌本質三要件:酒精度46%以上、非冷凝過濾,及自然無著色,始終不變!

據班瑞克官網,班瑞克10年新版煙燻單一純麥威士忌(THE BENRIACH 10 YEARS SMOKY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY),符合酒精度46%以上與自然無著色兩要件;

The Smoky Ten - Benriach Distillery

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www.benriachdistillery.com

瑞秋貝里(Rachel Barrie)繼任百富門集團首席調酒師後,改版推出格蘭多納與班瑞克,都有女性細緻、甜美風格,然而部分資深威士忌迷貴古賤今,貶低大改革或調酒師換人的威士忌酒廠,這些成見造成一些CP值高的新版核心款被低估,班瑞克10年新版煙燻單一純麥威士忌便是其中之一;

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班瑞克位於斯佩賽北部,以經典、泥煤、三次蒸餾風格威士忌聞名,班瑞克10年新版煙燻單一純麥威士忌用波本桶、牙買加蘭姆酒桶與烘烤新桶三桶熟成,推出便勇奪2021 舊金山世界烈酒競賽雙金牌獎,可見在烈酒大賽評審舌底,班瑞克新版煙燻10年並不差!

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品飲註記:

色澤:


金黃色


聞香:


煙燻風味的蜂蜜帶著蘋果與橡木香;


口感:


煙燻與蜂蜜口感交互出現,帶著蘋果味;


餘韻:

長度中等,蘋果、蜂蜜與煙燻橡木味繚繞舌底。

至於泥煤威士忌迷在意的泥煤酚值,泰斯卡10年是16–22 PPM,而班瑞克新版煙燻10年則是45PPM,不過班瑞克的泥煤味與阿貝10年相較,是烤秋刀魚與烤培根的泥煤口感對比。

結論:

班瑞克新版煙燻10年簡單說,是一種烤肉炭跟蜂蜜味混合的威士忌,鹹味不高,適合搭配燒烤類海鮮、燒肉或培根料理,搭配藍紋乳酪、紅燒臭豆腐或過年臘味、烏魚子都有很好的味覺交互作用。

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