有故事的甜點

SMOK的檸檬塔

與SMOK不期然相遇，如此美好。

那日天氣不好，溼溼冷冷，本想踏青賞花，臨時改變主意隨性走走，信步逛到南投崇文節的市集攤位。既是臨時起意，便是沒有計畫買些什麼的，近年來努力減法生活，以免家中總是藏著自己也不記得了的東西，冰箱裡的過期食品也總是不間斷，因此百般告誡自己不得亂買。但SMOK的故事吸引了我，而我一向對故事沒有抵抗力。

SMOK的攤位上擺著各式乳酪蛋糕、檸檬塔、麵包，我眼光直直望向特愛的香蒜麵包，本打算只買這個的。老闆Kenny熱情走來介紹：「我們的東西是用簡單天然的食材，堅持讓大家吃到健康的甜點，因為這是我們為生病的小女兒做的，雖然小女兒已經去當天使了，但我們會一直堅持，化悲傷為力量，把對小女兒的愛傳下去。」

我對故事一向沒有抵抗力，老闆的這段話瞬間留住了我的腳步，想多知道些。Kenny繼續說著，他的小女兒生了病，要化療，飲食要特別注意，小小年紀的孩子對蛋糕總是渴望，他太太為了滿足孩子心願，自學研究出小女兒可以吃的蛋糕，孩子好開心！

Kenny說話誠懇而流暢，他指著點心櫃裡的玫瑰荔枝乳酪蛋糕，介紹這是他太太Sammi研發的，口味清甜有香氣，當天帶到市集的圓形蛋糕全部賣完了，有客人特地從外地來指定要買，現場只剩下單片。Kenny極力推薦我們嘗鮮。

另一款甜點檸檬塔，也是Kenny極力推薦的。他說，有些商家是使用檸檬酸來營造口感，他家的檸檬塔是用整顆檸檬去費工熬煮的，客人吃到的是天然的檸檬水果香；也因為費工，一個禮拜產量大約三十盒，當天因為天氣不好，人潮少，檸檬塔還有。

藏著對孩子的愛與想念，SMOK的甜點顯得迷人，雖然是不相識的偶遇，卻讓我捨不得移開眼光和腳步。檸檬塔一盒六個，對於不是甜點控的我來說，無法單買實在有些猶豫，但檸檬清透的酸甜我是喜歡的，考慮再三還是買了。對於美食我一向有冒險精神，也許我會一口接一口停不下來，不試試怎麼知道呢！

買了單片玫瑰荔枝、一盒檸檬塔、一個香蒜麵包，老闆娘Sammi幫我用綠色提袋裝好。Sammi有可愛的酒渦，笑起來甜甜的，她補充說SMOK的名字是由家人的名字組合而成，S是她和小兒子，M是去當天使的小女兒，O是大女兒，K是她先生，因為先生說自己最不重要，所以名字排在最後面。我一向記性差，記不住名字，但SMOK我沒忘記。

Kenny和Sammi也說，他們在碧山路有個老宅咖啡館，有空來坐坐。對於老宅我也沒有抵抗力，相信願意投入老宅活化的人都是溫暖的人。

回家品嘗了玫瑰荔枝乳酪蛋糕，果真有著玫瑰細緻而幽靜的清香；檸檬塔令人驚豔，餡料口感溫柔而綿密，檸檬酸甜恰到好處，多一分則太嗆、少一分則太淡；香蒜麵包烤過後也好吃，香香脆脆的，只是不免被前兩者的突出給比下去了。

看了SMOK官網介紹，知道Kenny和Sammi的小女兒罹患神經母細胞瘤，他們決定用正能量來面對這人生的至痛挑戰。吃著老闆再三叮囑要冷藏的檸檬塔，舌尖的清甜冰涼中，靜靜湧現溫心暖意。

SMOK老闆夫婦Kenny和Sammi