東倫敦的傳統市集：Queen's Market的傳奇與日常
驚喜的發現 - 東倫敦的傳統市集
走在Queen’s Market時候，感覺自己到了一個國度。大部分的倫敦市集都很適合週末的時候，悠哉的閒逛；抑或是帶著第一次來倫敦的朋友，享受那樣的「倫敦」氣息。
很難在倫敦找到這樣的傳統市場，首先通過到處是鴿糞的停車場樓梯向下走，來的這個傳統市集，有點像是萬華橋下的販售的電子產品和二手物品，空氣中還瀰漫著肉鋪的羊肉味，海鮮的味道，咖喱香料的味道，一切都是這麼的魔幻感，好似乎到小時候媽媽帶我們去的傳統市場，唯一最大的區別可能是周邊的東南亞、南亞面孔超過九成五以上，以及琳瑯滿目的印度、巴勒斯坦、非洲⋯等的珠寶以及服飾們，都讓我難以置信，我⋯真的還在倫敦嗎？
當我對一切都很好奇，路邊攤上的食物看起來，更讓我不知道如何下手，鼓起勇氣亂點後，突然旁邊的一個男子跟我閒聊起來，他說建議我吃看看Samosa chaat，因為身上沒有現金，他還請了我這頓，這是一份好多香料組成的「小點心」，他說，通常會在正餐間食用，陌生人間的閒聊不外乎就是那些了，當他介紹他來做巴基斯坦後，在知道我從台灣來的時候，笑著說那我們都來自亞洲，一定蠻能吃辣的。這樣的友善開場讓我稍微查詢了這地方的紀錄資料....
Queen's Market的皇家秘聞
一個與安妮·博林( Anne Boleyn )有關的市場？沒錯，你沒有聽錯！位於Queen's Road的這個市場，不僅因其豐富的商品而聞名，還隱藏著一段皇室戀情的小趣聞。傳聞中，這條街道曾是亨利八世和他的第二任妻子安妮·博林初次擦肩而過的地方，一段充滿浪漫與悲劇的歷史就此展開。這裡有傳說是亨利八世私會的秘密基地。雖然如今已無從考證，但這樣的傳說為Queen's Market增添了一抹神秘色彩。
所以，下次當你漫步在Queen's Market時，不妨想像一下你正走在歷史的長河中，每一步都踩在了故事之上。這不僅是一個購物的好地方，也是一段英格蘭歷史的活見證。
歷史背景：從移民浪潮到文化交融
Queen's Market的歷史就像一幅精緻的織錦，每一線每一色都記錄著倫敦社會變遷和文化交融的故事。最初，這個市場不過是Green Street上的一顆種子，隨著時間的流逝，它遷移到了Queen's Road，並在那裡生根發芽，成長為今天我們所見的茂盛之樹。
二戰後，移民浪潮使這裡陸續變成現在的樣子，這些當時移民來倫敦的人，大部分的工作為裁版製作衣服，小攤販，而使這裡漸漸演變成今天的樣子。Queen's Market市場內有許多攤位販賣來自東南亞的食材，各種新鮮的水果和蔬菜，價格更是如何走在台灣台灣菜市場，讓人彷彿有種置身於東南亞國家的錯覺感。
以下整理了一下關於他的重要移民注入描述，也許你可以更好理解這個區域。
移民浪潮的浪花：
- 第一波移民：如同春日的溪水，二戰後的歐洲移民涌向倫敦，他們在Queen's Market留下了愛爾蘭和東歐的足跡，為這片土地帶來了新的生機。
- 第二波移民：隨著時間的輪轉，來自加勒比海、印度次大陸的移民如同夏季的熱浪，為市場帶來了異國的香料和繽紛的色彩，使其成為一個多元文化的大熔爐。
- 後續波動：伴隨著歲月的流逝，來自非洲、中東和東南亞的移民如秋風掃落葉般到來，他們的文化和傳統在市場中植入了新的種子，使其成為一個文化的寶庫。
廚藝大師的食材天堂/1英鎊魚人( One Pound Fish Man )
這個市場廣受廚藝大師和美食愛好者的喜愛，曾是傑米·奧利弗（Jamie Oliver）《美食部》電視節目的拍攝地點，同時，BBC Radio 4的《美食節目》也對此進行過特別採訪。全國各大報紙和雜誌也都曾對其進行報道。此外，這裡還曾是知名的「1英鎊魚人」工作的場所。
"One Pound Fish Man" 是指穆罕默德·沙阿德·納齊爾（Muhammad Shahid Nazir），他因在這個市場售賣魚類，並以其獨創的吆喝歌曲「Come on ladies, come on ladies, one pound fish」而聞名。這首簡單而朗朗上口的歌曲迅速在網上走紅，他的歌曲不僅吸引了當地顧客的注意，也獲得了全球網友的關注，並最終被製作成音樂視頻上傳到YouTube，獲得了數百萬的點擊量。
我在下面附上的連結，你一定要進去看看，你可以更感受到這個市集的生命力和多元。
納齊爾最初是為了吸引顧客來買他以一英鎊一條銷售的魚而開始唱這首歌的。他的獨特吆喝和隨之而來的網絡名聲為他帶來了媒體的廣泛報導，甚至還簽約了唱片公司，從而帶動大眾的目光於這個多元文化市場。
Come on ladies, come on ladies, One pound fish, Have-a, have-a look, One pound fish, Very, very good, very, very cheap, One pound fish, Six for five pound, One pound each
來吧女士們，來吧女士們， 一鎊一條魚， 來看看，來看看， 一鎊一條魚， 非常好，非常便宜， 一鎊一條魚， 五鎊六條， 每條一鎊。
歌曲連結 :
https://www.youtube.com/watch?v=ETSl8gWsFZ0
保存與更新
目前Queen's Market面臨了重建和商業化的壓力。然而，由於當地居民和支持者的強烈反對，市場得以保留下來。這場爭議不僅凸顯了市場對社區的重要性，也反映了人們對保持地方文化和歷史的渴望。今天的Queen's Market仍然是倫敦最具活力和多元文化特色的市場之一。它不僅為當地居民提供日常所需，我個人認為也是也深刻體驗倫敦東部多元文化的重要地點之一。
總體來說，Queen's Market的歷史是倫敦城市發展、社會變遷和文化多樣性的生動見證。它不僅僅是一個市場，更是一個社區的心臟，一個文化的交匯點，持續吸引著來自不同背景的人們。
文章提到的Samosa chaat
肉舖一隅，我有意外是這樣的展示方式，非常不容易在倫敦看到
還有這樣的出租房牆，對比倫敦街頭已經視覺系統化，有種格外突兀感
價格性價比超高，還有很多超市買不到的食材，廚師天堂了
Queen's Market
Green St, London E13 9JJ
參考資料
https://friendsofqueensmarket.org.uk/history-of-queens-market/
https://www.newham.gov.uk/community-parks-leisure/newham-markets/3#:~:text=Queen's%20Market%20is%20one%20of,its%20present%20site%20in%201904.
