17世紀的時後,來自希臘Pasqua Roseé,開了英格蘭第一及第二間的coffeehouse,只要你花上1 Penny (£0.01)你就可以擁有待在這個店內的入場券,所有也稱作-Penny Universities。你可以交換商業資訊、八卦、分享你的創業想法、可以辯論最新的時事,這裡專門賣咖啡以及非酒精的飲品,很快的這樣的商店,如雨後春筍的在英國各地開設起來。
每一間Coffeehouse擁有不同的群體、像是喜歡時尚的、喜歡文學、喜歡藝術、樂於討論政治的人群等等,每一個Coffeehouse都有他的擁護群體,就跟現在的臉書有社群是一樣的。並非所有的Coffeehouse 都是正派經營,也有專門給犯罪者、皮條客的類型的。比較有趣的是在倫敦的金融區一代,幾間Coffeehouse,也在人們的閒聊討論中,形成以下我們到今天都還在使用的發明。
股票市場(The London Stock Exchange )、保險業(Lloyd’s of London)、蘇富比和佳士得拍賣(Sotheby’s and Christies)等等都是在這些coffeehouse大家互丟想法而構成。
後來因為英國人迷上喝茶,coffeehouse才漸漸式微,直到20世紀,我們熟悉的Starbucks、Costa 才把他又復興了起來,只是現在的跟以前也有了一定的差距,畢竟大家都活在網路世界交換訊息了。
照片為倫敦第一間coffee house,目前改成酒吧作為使用。
Jamaica Wine House
Address: St Michael's Alley, London EC3V 9DS