大吉先生甜點鹹派一次ALL-IN!戚風蛋糕、鹹派、提拉米蘇大集合!

更新於 2024/03/20閱讀時間約 4 分鐘
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大吉先生除了最一開始招牌商品古早味蛋糕之外,也有更多元的選擇,鹹派、提拉米蘇等等,這次嚐了所有的甜點,非常的滿足~我把每個品項的感想分享給也想一次ALL-IN的朋友!


戚風蛋糕系列:純粹原味

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收到手中的古早味蛋糕們,外包裝是簡約白配上可愛的大吉精神表情圖,打開後還有附上貼心回烤方式小提醒,以及夾鏈袋...等等...夾鏈袋??原來因為考量到當天蛋糕若未食用完畢,可以將整塊蛋糕放入夾鏈袋內,再冷藏於冰箱維持口感,可見大吉先生真的很注重每個小細節!

既然是以古早味蛋糕起家的大吉先生,那一定要來嚐嚐這款經典的純粹美味啊~不愧是來自單一牧場新鮮直送蛋,咬下後可以吃得到蛋香,蛋糕除了低糖不膩口,也非常濕潤有彈性,配上一杯牛奶,就是幸福的早餐組合。


戚風蛋糕系列:真巧克力

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巧克力光是用看的就足以讓我口水直流了,尤其上面還有撒上疑似巧克力塊的物體,也可以聞到濃濃的巧克力香味,原本以為會是激烈甜度的味道,想不到一口咬下後是苦甜的風味,原來是因為使用比利時苦甜巧克力搭配乳脂35%以上法國鮮奶油,這個黃金比例的內層生巧克力內餡,讓人吃完不膩口耶!


戚風蛋糕系列:起司們

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身為起司控的我,對這個有很大的期待。上層的起司塊看起來給的有點少,分佈的很不均勻,這樣切的時候有人吃不到起司塊會吵架啊!!切下第一塊咬下去後可以吃到起司的鹹香味道,不過只有上層,下層就是原味古早味蛋糕,中間的起司內餡則是切到第三塊才有,覺得吃起來很不過癮,真希望起司可以再更有存在感。


鹹派系列:菇菇菇派對

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派皮底層需要使勁吃奶力氣才切得下去,一口咬下的派皮口感偏乾,不過內餡很濕潤,溫和的蛋香帶出蘑菇的香味,算是中規中矩的鹹派。


鹹派系列:松露鴨胸

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之前都沒有吃過鴨胸口味的鹹派,尤其加上了松露感覺很加分,帶著好奇心咬下,鴨胸的味道比較像早餐店會吃到的煙燻雞肉,裡面還有放些許的杏鮑菇跟蘑菇,而松露是提味的角色,反而沒有想像中的加分效果~


鹹派系列:菠菜乳酪

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是大力水手卜派最愛的菠菜!剛好最近栗編在做減脂料理的時候很喜歡做的一道菜就是菠菜煎蛋,來嚐嚐看味道如何吧!咬下後是溫和的蛋香味道,菠菜的存在感趨近零,不過菠菜本身煮久之後本來就會稍微跟蛋融合,所以算是預料之中的味道啦!


塔派系列:金莎生巧克力塔

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看到這個名字,馬上想到的就是情人節常常會收到的金莎巧克力,一口咬下果然嚐到包覆著榛果醬與榛果粒的生巧克力內餡,外皮則是可以吃出苦甜的滋味,酥脆的口感搭配滑順的內餡吃下去有熱戀的甜蜜感耶!不過吃到大概第五口的時候就稍微有點膩口,果然栗編我還是適合有自由空間的戀愛?!


塔派系列:白檸檬塔

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檸檬塔要做的好吃,內餡的檸檬酸度要恰到好處才行,這個檸檬塔有達到我心目中的標準!檸檬內餡結合白巧克力的韻味與發酵奶的香氣,讓酸度與甜度兩者融合的非常好,一想到這個滋味,我的唾腺又開始運作了。


提拉米蘇系列:白蘭地咖啡

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外包裝上寫著「幸福有好多種,吃甜點是第一種:大人口味」,趕緊挖一口感受味道,果然酒與咖啡的搭配是大人才懂得享受的幸福啊!

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運用義大利Mascarpone乳酪,可以吃出一股清新的奶香,而且這個size剛剛好,很適合打開netflix選部好電影,陷進沙發裡舒服地吃完一整盒~


提拉米蘇系列:靜岡抹茶

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不愛喝酒的人也可以品嚐無酒精大人系甜品,採用來自400年茶葉古都靜岡的小柳津抹茶粉,光看名字就覺得身處在日本了!

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一入口抹茶的茶香濃郁,抹茶控鐵定會愛上這個滋味,地道的日式吃法還可以淋上黑糖蜜呢!


提拉米蘇系列:萊姆酒

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酒鬼專門路線的又來了,不!別慌張,這只是微醺。

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經典萊姆酒口味混搭著奶酒與咖啡酒,酒味又更顯著,真的推薦這款微醺感的甜點,而這也採用義大利頂級馬斯卡彭,整體吃下來提拉米斯系列的慕斯口感都非常輕盈與滑順。

終於吃完大吉先生的11道甜點與鹹食~嗝!!哎呀吃了個太飽...又再度通往了幸福肥的路上。要說最喜歡的一道甜點,我真的會選擇困難,但如果是要說最意想不到會表現這麼好的品項,絕對非檸檬塔莫屬,那個酸甜度拿捏的太好啦!


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在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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