[桃園]2024/05/18。歪歪食旅,大瑋叔叔手作大福

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2024.05.18 🌕🌕🌕🌕🌘

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之前朋朋介紹了這間小店給歪歪,這次換歪歪分享這家「桃園人一定要知道的大福店」給大家!
一進門,就看到五顏六色、圓潤飽滿的大福,而且裡面還包著大塊水果,你說這怎麼可能不愛!
後來發現大瑋叔叔主打減糖,而且不添加糯米來製作大福,多吃幾顆也不會脹氣!冰過的大福皮吃起來軟Q軟Q的,而且完全不像麻糬那樣軟黏,真的很讚。
⚠️ 由於每個人的口味喜好不同,以下僅為歪歪個人的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 #紅豆草莓 ɴᴛᴅ 𝟲𝟬

大福的紅豆餡是減糖豆餡,口感帶皮且有顆粒感。吃起來不僅不會甜膩,還完整地保留了紅豆的原味。
搭配的草莓是美國進口草莓,果肉清脆,酸感也比較高。不過一口咬下,多了大福外皮以及紅豆餡的搭配,酸甜度非常適中。
整體吃起來,感覺草莓的味道還是較為強勢一些,紅豆餡的滋味反而幾乎被打壓。


👉🏻 #紫薯奇異果 ɴᴛᴅ 𝟲𝟬

一入口就能品嚐到地瓜內餡的甜味,而且內餡細緻柔順,是真正的香甜可口。
不僅如此,裡面直接包裹著半顆奇異果。沒想到地瓜與奇異果的搭配如此和諧,愛吃地瓜的朋朋絕對不要錯過!


👉🏻 #抹茶芒果 ɴᴛᴅ 𝟲𝟬

抹茶豆沙的抹度大概是六分左右,沒有過份強調抹茶的甘苦,但仍然可以品味到抹茶清香的滋味。
帶有微微茶甘味的抹茶豆沙,搭配上香甜多汁的芒果,絕對是夏天的不敗選擇。

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🍽 大瑋叔叔手作大福
🏠 桃園市平鎮區和平路14巷17號
☎️ 0916 765 293
🈺 11:00–18:00(週二、週三公休)

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