事情是這樣子的(04)

掙扎恐懼淌血淒厲的叫聲翻滾試著站立起來又跌倒抽搐及喘氣哀哀悲鳴蒼白的臉

牠們在屠宰場裡夜夜的哀嚎，全世界的人都應該聽一聽。

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分工合作，開啟了文明的進步。你專職教書，我專職駕駛公車，他專職宰雞宰鴨……

分工合作，卻也讓人此生難有機會覺得對牠們感到慚愧。

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許多餐廳近來開始流行活蝦生吃，據說風味香甜鮮美。但這般吃法，相信百分之九十九吃蝦的人，一樣會看不慣這種殘忍的行徑。

不過話又講回來，把活蝦丟進火鍋燙死來吃(就算是廚師幫的忙)，和有人一口把蝦子咬死吞下，除了前者姿態稍微優雅之外，實在看不出兩者吃法有啥不一樣。難道，我們對於有無慈悲心的界定，是在將牠「生食」或「熟食」？

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與幾個同事一起用餐，其中一位女同事點了一客雞腿飯，大夥兒邊吃邊聊著。約十幾分鐘後，這位女生突然低頭淚流不止，大家面面相覷又不方便過問，當下可說既凝重又尷尬。事後，才知道原因是她吃雞腿飯到一半時，從盤中的雞腿骨聯想到不久前喪父火化的場景。這是感人肺腑的念父之情。

那何時，我們才能一樣從雞腿骨，對動物產生感同身受的憐憫之情？

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「太好吃了！這些秋蟹真是肥腴多汁，花紋真是鮮麗奇特……」「蟹鉗好吃、蟹足好吃、蟹肉好吃、蟹黃好吃，連蟹殼吸吮起來都甘甜濃郁，讓人永難忘懷呀……」大夥兒們拿著刀叉一邊大啖一邊呼叫。

亞馬遜河裡的鱷魚：「我們肉食動物吃飯時並不會這樣討論（真是吵死人），因為一切純粹只為了填飽肚子。對於那些被支解吞食的生命而言，不知這些賞色賞味的語詞與鞭屍凌辱有何不同？」

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小男孩滿臉不解地問叔叔：「為什麼您要拿著這根管子，穿過鵝的喉嚨和長長的脖子，把食物一直灌到鵝的胃裡呢？我看牠們都好痛苦哇！剛才那一隻也被您餵死了。」「沒這麼做，大家怎會有鵝肝吃？」「鵝不是本來就有肝臟了嗎？」「對呀！但只有這樣餵，鵝的肝才會病變成脂肪肝，脹成像一顆大木瓜。小弟弟你別難過，其實我們已經很善良了，為了安撫鵝的情緒還放音樂給牠聽，享用牠肝臟的人，則只顧著邊吃邊放音樂給自己聽哩！」

白鵝一號：「人類整天害怕自己的肝發生病變，卻為了嚐美食逼迫我們的肝長成妖魔怪樣，這是哪門子的道理呢？」白鵝二號：「是啊！還說什麼吃鵝肝是『優良的傳統』！兩千多年前，把人丟進鬥獸場餵獅子供大眾觀賞的羅馬人發現灌食能得到鵝肝，這種事也叫優良傳統？真是只要想吃，不怕找不到理由。」

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是不是因為盤子裡排列整齊的乳鴿，乍看之下每隻都一模一樣，讓人容易產生錯覺以為牠們像是機器產物，當然也就不擁有知覺？尤其是體型愈小的生物，是不是每隻乍看之下都幾近相似，因此讓人……

請別再有這樣的錯覺，然後以此類推牠們都沒神經知覺。因為你我都知道：鷹的視覺比人銳利，貓的動作比人迅速，狗的嗅覺比人靈敏……我們又如何說服自己牠們的痛覺神經亞於人類呢？