真的是歷盡千辛萬苦才走到這裡,一家小小的咖啡店,在菜市場里面,就算是有google map 也是在菜市場裡轉了三四圈才找到,遠遠聞到咖啡香,我知道,我得救了。總算可以休息了。
COFFEE potohoto是一家位於那霸市榮町市場內的咖啡店,於2006年12月開業。咖啡店由山田哲史先生經營,他是一位經驗豐富的咖啡師,曾於東京的堀口珈琲工作多年。
咖啡店致力於提供高品質的咖啡,使用新鮮的咖啡豆,並採用細緻的烘焙和沖泡技術。咖啡店的咖啡口感豐富,風味多樣,深受當地顧客的喜愛。看這用紅捲簾的入口,就覺得很特別。
看得出來,這家店是做老客、熟客的,店員跟顧客小聲說著話打著招呼,非常家常親切,看我們不是熟客,很面生,推薦我們選用許多咖啡豆,還特別指一個罐里的豆子,上面寫阿里山的字樣,我們笑著搖頭,我還是喝我的美式冰咖啡,朋友選的是單品咖啡。
原先店裡很多人,後來人走了才安靜一些。機器的沖泡聲,一下子傳來,店員示意我們的咖啡好了。隔壁是烘烤室,咖啡香就是那裏傳來的。跟杯裡的味道不一樣,濃多了。
房子把原本的屋頂天花拆了,露出結構,顯得很挑高,讓室內寬敞了起來。很棒的地方,很有特色,這就是朋友說的,來就是找當地的特色,不一樣的情調,不同的氛圍。
一排豆子,價格都不同,看起來非常專業。
有人進來買豆子,這一站就15分鐘,不知在談甚麼,純聊天還是話家常,也可能談政治,但絕不會談我們,這時的我正等們走開,我要速寫,看不到。
要畫的東西好多,許多方格子,縮減了就走味了。只好一直刻著。重複動作。
還沒畫完,先照一張,免得待會忘了照相,同時琛機喝一口咖啡,我的苦味重了些,美和我胃口,朋友的偏淡,質感很好,待一點奶油堅果味。
對面式和果子店,大半天都沒人買,老闆娘很無奈,跟隔壁聊著天,漸漸的會做不下去,每個走道都沒人,或許早上人會很多吧,畢竟是菜市場。
安安靜靜的小巷子,出去以後就是大馬路,誰知道這裡別有洞天。看地圖這附近有五十家左右的餐聽,好驚人,應該都是當地客。
雖然歷盡辛苦,不過這杯咖啡是值得的,既歇了腳,有品了香,還畫了圖,跟朋友滿意的微笑,夫復何求。