COFFEE

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肯亞,這個東非國家,不僅孕育了豐富的野生動物,更是咖啡愛好者心中的一片聖地。這裡的咖啡樹大多生長在海拔1400-2000公尺的高山上,得天獨厚的地理環境,造就了肯亞咖啡獨特的風味
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真的是歷盡千辛萬苦才走到這裡,一家小小的咖啡店,在菜市場里面,就算是有google map 也是在菜市場裡轉了三四圈才找到,遠遠聞到咖啡香,我知道,我得救了。總算可以休息了。 COFFEE potohoto是一家位於那霸市榮町市場內的咖啡店,於2006年12月開業。咖啡店由山田哲史先生經營,他是一
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我喜歡古味~ 就是那種回憶之感,配上咖啡,更靜謐。
冥想時總會有些想法浮現,不馬上寫下就瞬間 消 失 了。 美好的早晨適合來點咖啡。想去安堤瓜点一杯咖啡,然後靜靜坐著,看書待一整個 下午。 怎麼才幾個月前的事,現在回想起來已經感覺過好久了呢?記得有次帶了《刺殺騎士團長》,一看就看了2個多小時,因為真的太精采了!完全捨不得放下。 coffee sho
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Starbucks第一間店在美國西雅圖,1971年在派克市場營業(Pike Place Market),第一次去西雅圖你都會去一次,當朝聖又好當作景點也好,但你不會有驚喜的,因為店內陳設簡單,只有站著喝,不過會有好多當店限定的商品,這個嘛,很多台灣和內地人都很喜歡,除此以外,真的沒有什麼特別。 當
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希望有機會去看看這個最原始的星巴克
下雨天到底能不能烘咖啡豆?只要烘豆機是自己的有何不可呢?但就各種文獻與技術上的大數據觀察來看,下雨天的潮濕環境確實會增加烘焙的變數,但是要烘當然還是可以的,網路上也可以找到許多烘焙前輩們下雨天烘豆的妙招,透過校正火力、壓差、風門、入豆溫這些變項,就如同攝影的光圈、快門、感光度互相配搭取得正確曝光。
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上次去LA,特意去喝了一次Blue Bottle Coffee,在日本喝得多了,來到美國就好像上次去西雅圖一樣,一定要去Starbucks一下。不過Blue Bottle的個性跟Starbucks很不一樣,工業風的裝潢沒有Starbucks的那種美式速食咖啡店的感覺,確實,比較有日本的味道。原來創
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我們很愛喝咖啡,總是希望多點理由可以讓我們名正言順的喝咖啡,這種”黑金文化’在台灣的勢力幾十年來不減反增 會讓我們不喝咖啡的原因有幾點:  咖啡因導致心悸 咖啡因影響睡眠 喝咖啡越喝嘴越刁,傷荷包 以上這些,不用特別說明,這篇就是要講為什麼你如果愛喝咖啡就直需喝吧,莫待對岸整體人民發
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