COFFEE

冥想時總會有些想法浮現，不馬上寫下就瞬間 消 失 了。 美好的早晨適合來點咖啡。想去安堤瓜点一杯咖啡，然後靜靜坐著，看書待一整個 下午。 怎麼才幾個月前的事，現在回想起來已經感覺過好久了呢？記得有次帶了《刺殺騎士團長》，一看就看了2個多小時，因為真的太精采了！完全捨不得放下。 coffee sho

Starbucks第一間店在美國西雅圖，1971年在派克市場營業（Pike Place Market)，第一次去西雅圖你都會去一次，當朝聖又好當作景點也好，但你不會有驚喜的，因為店內陳設簡單，只有站著喝，不過會有好多當店限定的商品，這個嘛，很多台灣和內地人都很喜歡，除此以外，真的沒有什麼特別。 當

下雨天到底能不能烘咖啡豆？只要烘豆機是自己的有何不可呢？但就各種文獻與技術上的大數據觀察來看，下雨天的潮濕環境確實會增加烘焙的變數，但是要烘當然還是可以的，網路上也可以找到許多烘焙前輩們下雨天烘豆的妙招，透過校正火力、壓差、風門、入豆溫這些變項，就如同攝影的光圈、快門、感光度互相配搭取得正確曝光。

上次去LA，特意去喝了一次Blue Bottle Coffee，在日本喝得多了，來到美國就好像上次去西雅圖一樣，一定要去Starbucks一下。不過Blue Bottle的個性跟Starbucks很不一樣，工業風的裝潢沒有Starbucks的那種美式速食咖啡店的感覺，確實，比較有日本的味道。原來創

我們很愛喝咖啡，總是希望多點理由可以讓我們名正言順的喝咖啡，這種”黑金文化’在台灣的勢力幾十年來不減反增 會讓我們不喝咖啡的原因有幾點:  咖啡因導致心悸 咖啡因影響睡眠 喝咖啡越喝嘴越刁，傷荷包 以上這些，不用特別說明，這篇就是要講為什麼你如果愛喝咖啡就直需喝吧，莫待對岸整體人民發