飛往沖繩的飛機上
沖繩是唯一日本產咖啡豆有商業價值的地方（日本其他地方有產但沒有市面流通），也是日本第一個咖啡豆種植地。
咖啡廳大大小小超過1000家，每家特色不同，共同特色就是很做自己（笑）。
每個人去咖啡廳追求的不同，有些為了喝咖啡，有些為了用餐，有些為了拍照，之前沖繩咖啡廳介紹每個地區只選出幾家，所以重新整理了沖繩本島3種不同風格的85家沖繩咖啡廳。
沖繩的海非常美
日本咖啡廳大致上分成以下3種：
◉ 珈琲専門店/珈琲屋（Coffee Shop）
以販售咖啡豆和咖啡為主的店。有提供甜點大多是常溫甜點，少數會提供冷藏甜點及餐點。
◉ 喫茶店（Cafe/Coffee shop/Tea House）
日本獨有咖啡文化，通常帶有大正浪漫或昭和懷舊感。有只提供咖啡和簡單甜點，也有提供餐點。使用精品豆及商業豆的喫茶店都有。
◉ カフェ（Cafe）
以餐點和甜點為主，咖啡不是主力商品，大部分的咖啡較少使用精品豆。新式的喫茶店也歸為Cafe。
特別推薦店家後面會有◎
純為個人喜好，每個店家都是好店。
Cafe MONDOOR（系滿市）
[沖縄南部]
系滿市
- Cafe MONDOOR（Coffee Shop/Cafe）◎
提供多樣精品咖啡。招牌甜點提拉米蘇和濃縮咖啡冰淇淋。
推薦咖啡為濃縮或拿鐵。器皿使用沖繩知名陶藝家今村能章先生的作品。
- 自家焙煎珈琲さくらや（喫茶店）
有餐點，杯子很漂亮。
- Hawaiian Pancake Cafe KOA（Cafe）
食材新鮮餐點不錯，夏威夷鬆餅是招牌。
- Cafe&Gally うみと（Cafe）
簡單家常餐與甜點。
- Cafe history（Cafe）
日式洋食為主，像蛋包飯、拿坡里義大利麵等。
- コーヒーハウスフレンディー（喫茶店）
用餐為主老式喫茶店。
南城市
- modica（巧克力專賣店）◎
招牌是巧克力拿鐵。
- totonoiカフェkizuki（Cafe）
古民宅咖啡廳。以有機為概念，日常簡單的咖啡。
- Cafe Lodge（Cafe）
海景咖啡廳，咖啡普通，番茄燉排骨很好吃。
- 浜辺の茶屋（喫茶店）
餐點精緻，海景很美。
八重瀬町
- AGURO ROAST COFFEE（Coffee Shop）
招牌甜點為比利時鬆餅。
- 珈琲三昧ぽえむ（喫茶店）
較新式的喫茶店。
豐見城市
- 珈琲専門店Purecastle珈琲（喫茶店）◎
使用法蘭絨沖煮咖啡，可自己選杯子。
- Maitoparta（Cafe）
自家烘焙咖啡與鬆餅專賣店。
COFFEE potohoto（那霸市）
那霸市
- COFFEE potohoto（Coffee Shop）◎
沖繩老字號咖啡店。多種特殊產區和台灣喝不到的豆子。
- T&M Coffee （Coffee Shop）◎
沖煮方式多樣化，招牌甜點是提拉米蘇。
- TAMAGUSUKU COFFEE ROASTERS （Coffee Shop）
公寓內的自家烘焙店。店內擺設的古董相機和磨豆機很吸引人。
- JONAKA COFFEE（Coffee Shop）
親切的大姐姐沖杯好喝的咖啡給你。夏天很推特製的濃縮咖啡氣泡飲。
- YAMADA COFFEE OKINAWA chapteR 那覇泊店（Coffee Shop）
沖繩老字號咖啡店的那霸分店。
- THE CORNER COFFEE&BEANS（Coffee Shop）
甜點以水果塔知名。
- rokkan COFFEE CREATORS（Cafe）
在台灣人間很知名的咖啡潮店。
- 茶暮里（喫茶店）
昭和懷舊感裝潢，日式牛肉燉飯很好吃。
- たそかれ珈琲（喫茶店）
用心的小店，餐點不錯。
- あぐろ焙煎珈琲店（喫茶店）
多種烘焙度可選擇。
- 珈琲屋ARAKI（喫茶店）
隱藏的日常咖啡店。各式咖啡調飲很不錯。
首里
- 首里Cafe Roots（Cafe）◎
以沖繩產水果做成各種水果調飲，咖啡使用沖繩名店YAMADA COFFEE豆子。
- 山下珈琲店（喫茶店）
昭和懷舊風情，很講究的喫茶店。
- 珈琲館生豆屋（Coffee Shop）
中深焙為主，很溫馨的小店。
- rokkan COFFEE SHURI（Coffee Shop）
rokkan的首里分店。空間寬敞，推薦百香果氣泡飲。
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YAMADA COFFEE OKINAWA （宜野灣市）
[沖繩中部]
浦添市
- COFFEE SENTI 浦添店（Coffee Shop）◎
北部咖啡名店的浦添分店。
- OKINAWA CERRADO COFFEE/大嘴鳥（Coffee Shop）
沖繩老字號精品咖啡店。推薦拿鐵及卡布。
- OKINAWA CERRADO COFFEE PARCO店（Coffee Shop）
- K's coffee（喫茶店）
中深焙為主自烘店。
- Smells（喫茶店）◎
使用法蘭絨沖煮，推薦冷萃咖啡。
- ビリオン珈琲（Coffee Shop/喫茶店）
價格非常便宜，符合價格的味道。
- MAMENOKI（Cafe）
用餐為主，義大利麵還不錯。
宜野灣市
- 月を詠ム（喫茶店） ◎
香料咖哩與咖啡專門店，虹吸壺煮咖啡，非常喜歡的店。
- YAMADA COFFEE OKINAWA（Coffee Shop） ◎
沖繩老字號精品咖啡店。各種烘焙度都有。
- FLAP COFFEE普天間店（Coffee Shop）
在名護市的FLAP分店，早午餐很不錯。
- WORKBENCH COFFEE ROASTERS（Coffee Shop）
有簡單不錯的咖啡和甜點。
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豆ポレポレ/豆波波（沖繩市）
沖縄市
- 豆ポレポレ/豆波波/Mamepolepole（Coffee Shop）◎
二度日本烘豆冠軍，世界烘豆亞軍。宇宙最愛的咖啡店（笑）。
- 珈琲専門店原点（喫茶店）◎
沖繩咖啡的原點。推薦加鮮奶油的冰咖啡。
- HINETTERY （TESIO店中店）◎
現在沒有手沖，推薦義式濃縮氣泡飲。熱狗堡超好吃必點。
- THE STAND COFFEE STORE（Coffee Shop）
熱情溫馨的咖啡和甜點外帶店。
- Humming Coffee（Coffee Shop）
大嘴鳥二代的獨立品牌。
- Kramp Coffee Store（Cafe）
夫妻用心經營小店，咖啡跟甜點都很不錯。
- 三日月の日（喫茶店）
虹吸沖煮咖啡跟茶。推薦飯糰，很好吃。
- 珈琲専科LOOP（喫茶店）
寧靜的喫茶店，咖啡跟甜點都很不錯。
- 珈琲ロマン（喫茶店）
非常漂亮的喫茶店。
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中城村
- 豆星珈琲屋（Cafe）
有機豆乳與沖繩縣產品的飲料店，黑糖豆乳拿鐵是招牌。
- citta しまのおやつ（甜點店）◎
主要賣甜點，也有賣咖啡，但餅乾太好吃了，所以特別列進來（笑）。
宇流麻市（うるま市）
- Tettoh Coffee/鐵塔咖啡（喫茶店）◎
超級有特色用心日式喫茶店風格。中深焙為主，氛圍、視覺、咖啡都極有特色。
- Good Company Coffee（Coffee Shop）
中深焙為主咖啡專賣店。
Chocolate Jesus Coffee（北谷町）
北谷町
- AIEN COFFEE&HOSTAL （Coffee Shop）◎
咖啡好喝，招牌是法式吐司，香料咖哩很不錯。
- Chocolate Jesus Coffee（巧克力專賣店）◎
選用豆波波（豆ポレポレ）的豆子。咖啡與巧克力可兼得的選物咖啡廳。
- ZHYVAGO COFFEE ROASTERY（Coffee Shop）
美國村海景咖啡潮店。沒有手沖，空間很大，甜點有甜甜圈和冰淇淋。
- ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA（Coffee Shop）
烘焙風格雖不是我的喜好，但是精品咖啡用心經營的店。
- Vongo & Anchor（Cafe）
ZHYVAGO的姐妹店，風格類似。
- Cafe Hunters Point Okinawa（Cafe）
調酒表現不錯，去喝酒吧！
嘉手納
- What’s the story?（喫茶店）◎
昭和風格懷舊喫茶店，當地隱藏愛店。招牌是懷舊的日式拿坡里義大利麵和自家製布丁。
- Morning Works（Cafe）
夏威夷風情的咖啡廳。餐點和鬆餅都很不錯。
- Two Peace（Coffee Shop）
簡單的咖啡專賣店。
星野度假村BANTA Cafe（讀谷村）
讀谷村
- Cape Zanpa Drive-In（漢堡店）◎
雖為漢堡店，但咖啡使用SENTI的豆子。香腸使用沖繩香腸火腿專賣店TESIO的香腸，非常好吃。
- songbird cafe（喫茶店）◎
手沖咖啡很不錯，招牌的烤雞肉飯非常有名。
- Margiche Coffee x Bagel（Coffee Shop）
美式風格咖啡，貝果專賣店。海景很美，很潮。
- BLOOM COFFEE OKINAWA（喫茶店）
提供多種咖啡豆，環境安靜多種餐點。
- 星野度假村BANTA Cafe（Cafe）
遼闊海景寵物友善，特調飲品好喝，餐點也不錯。
- BLUE POINT FALAFEL&COFFEE（Cafe）
夏威夷風格餐點，咖啡特調好喝。
- ゆうばんた珈琲（喫茶店）
有稀少沖繩產咖啡。
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恩納村
- COFFEE PEOPLE（Coffee Shop）
少數恩納村有的咖啡專賣店。
- CAFE&BAR GAJIMARU（Cafe）
咖啡豆使用FLAP的豆子，甜點不錯，招牌是麻婆豆腐（笑）。
- Diamond Beach Cafe（Cafe）
使用illy，義式風格咖啡。
- Hawaiian Pancakes House Paanilani（鬆餅店）
咖啡就是普通美式，但鬆餅好好吃可以去。
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Coffee&Break GINOZA FARM LAB（宜野座）
[沖繩北部]
金城町
- NEIGHBORHOOD COFFEE HOUSE（C甜點店）◎
美味甜點與咖啡可兼得的咖啡廳。招牌是乳酪蛋糕搭、馬芬蛋糕和對綿密口感奶香、蛋香多層次香氣的布丁。
宜野座
- Coffee&Break GINOZA FARM LAB（Cafe）◎
日出超美，使用OKINAWA CERRADO COFFEE豆子。
名護市
- FLAP COFFEE名護店（Coffee Shop/Cafe）◎
喝得到沖繩豆被咖啡耽誤的早午餐店（笑）。
- inno coffee shop（Coffee Shop）◎
充分展現沖繩風情咖啡廳。
- 中山コーヒー園（咖啡農園）
- After Rain Coffee（Cafe）
- SEALIVING CAFE（Cafe）
甜甜圈放在咖啡上面是賣點。
COFFEE SENTI（本部町）
本部町
- COFFEE SENTI（Coffee Shop）◎
北部最喜歡的精品咖啡店。
- Ocean Lounge（Cafe）
海景足湯很特別。
- 自家焙煎珈琲みちくさ（喫茶店）
中深焙為主，簡單的自家烘焙店。
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今歸仁
- LEAVES COFFEE NAKIJIN（Coffee Shop）◎
特殊非日常體驗，限量稀少豆（但目前沒有要營業XD）。
- Awayk （Cafe）
使用LEAVES的豆子。
- sinmay coffee（Coffee Stand）
有許多古道具的咖啡外帶店。
▶︎▶︎ 沖繩北部推薦咖啡廳6選
古宇利島
- GREAT EGRET COFFEE（餐車）
國頭郡
- 又吉コーヒー農園（咖啡農園）
- KIZAHA COFFEE（咖啡農園）
- Hiro Coffee Farm（咖啡農園）
咖啡農園都可喝到沖繩產咖啡，不過因產量有限所以數量有限價格不低。
