黑手指種有機玫瑰 (1):觀賞用玫瑰 vs. 食用玫瑰

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

很多人喜歡玫瑰,覺得玫瑰花美極了,而且香味迷人,以至於玫瑰花品種多得嚇人,五顏六色、無奇不有。

但玫瑰的種植,非常具挑戰性,因為玫瑰植株很容易遭到病蟲害,水分的控制也非常關鍵,太溼或太乾,都會讓玫瑰長不好,另外還要懂得如何修剪,維持健康的植株形狀。

因為病蟲害的問題嚴重,加上非常需要養分,玫瑰在種植過程中,大多需要噴很多農藥,施很多化肥。有些玫瑰品種,如果不噴藥,絕對活不下去,就是這麼難種!

也因為難種,玫瑰花友的世界就出現了「入坑」一詞,把開始種植玫瑰的行動稱作「入坑」,而且這是一個深坑,一旦投入,就需要開始學習各方面的知識,了解各種術語,還要學習化解各樣疑難雜症。

2023年八月,大約十個月前,我買了第一批玫瑰植株,想要使用有機方式來種植食用玫瑰。種玫瑰本身已經夠挑戰的了,我還要用有機方式來種,也就是說,不噴藥、不施化肥。

更自不量力的是,我還是個黑手指!

十個月下來,革命尚未成功,農婦仍在努力,但仍然值得慶賀,因為十個月後的我,對玫瑰的了解,已經比十個月前的我,多出太多了。

想提醒大家,市售的玫瑰花買回來,儘量不要碰觸到皮膚,也絕對不要食用,因為那些花都噴了很多農藥。我上網買食用玫瑰苗時,賣家會提醒我,若要食用,請等幾個月,因為他們噴了藥。

觀賞用玫瑰,為了美麗,噴農藥化肥絕不手軟。

但食用玫瑰,對農藥化肥必須敬而遠之,才有意義,吃下肚也才安全。

夏天是玫瑰最難熬的季節,希望我的玫瑰能熬過這炎熱的三個月,然後,等到涼爽的秋冬來臨時,希望我的努力和耕耘,可以開始收獲美麗!

圖中這朵花不是標準花(也就是說,尺寸和形狀都不夠好),但我還是喜歡。這個食用玫瑰品種,叫做「皇家胭脂」,花朵有荔枝香味,十分迷人,花瓣可輕易達到100片!


皇家胭脂玫瑰

皇家胭脂玫瑰


據說皇家胭脂玫瑰十分耐熱,抗病蟲害能力強,適合在台灣栽種。還有一點對我很重要,那就是花朵又大又重,如果要採收足夠的量來加工,會容易些。

但真實情況如何,也只有親手去種才能得知了。經驗,將是我最好的老師。

* * *

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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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