務農維生能行嗎？(15)：這如意算盤若打得成，務農維生或許能行

採用有機種植的家庭農場，若想要務農維生，不能只靠一種作物。因為，如果只靠一種作物就能賺取一年的生活費，那產量勢必要很大，但所謂家庭農場，就是人力都來自家中成員，像我們家這樣區區六口人，不可能在短短一兩個月的產季內，處理龐大的產量。更何況，我們的農場面積並不大，即使只種單一作物，產量也多不到哪裡去。

所以，必須在不同的季節生產不同的作物，製作不同的農產品來販售，而且銷售量要夠，才有可能賺取足夠的生活費。

這正是我們過去幾年來不斷在思索的問題，直到今年因朋友的介紹和鼓勵，才發現蒸餾植物純露也可以是一項農產加工品。但是外用的純露，用量省，每個人的購買量不會太多，銷售量太少的話，仍舊無法謀生。

所以，應該要製作好喝又具營養價值的純露，才可能提高銷售量。但是哪些植物蒸餾出來的純露，是好喝又具營養價值的呢？

我們必須找出這樣的植物來：

• 適合在台灣種植，並且容易種植
• 純露好喝或是好用
• 純露具有高營養價值或效用

但另外一個更大更難的挑戰是，如果找到了，還要從頭學習種植那些作物！

從八月到現在，我這三個多月來每天都忙得不可開交，就是因為我在學習種植新植物，而且已經花了不少錢買苗。這就是務農的投資吧。

今年八月的時候，我們農場上種下六年多、從未修剪的三棵土肉桂樹，終於派上用場。台灣原生種的土肉桂樹，非常特別，光葉子就富含營養，而且又香又辣又甜，不用取樹皮，樹木就可以持續活下去。

我們採下土肉桂葉蒸餾，得到的土肉桂純露，放置一段時間後，小口直接品嚐，驚為天人，肉桂香撲鼻，而且口感又甜又辣。土肉桂純露喝起來很甜，卻不含糖，十分神奇。喝土肉桂純露可以袪寒，感覺很舒服。

因為我們自己非常喜愛，有不少客戶嚐了之後也非常喜愛，我們就決定，純露口袋名單第一名是──土肉桂。

三棵土肉桂樹製作出來的純露，銷售額還不夠我們一個月的生活費。於是我立馬上網找原生種土肉桂苗，發現我經常訂購的一位苗商就有苗，結果我買了一批還不夠，不斷加購，最後一共買了20棵苗（其中一棵地植後不幸死了）。假如這些小苗都能成功長大，將來我們會有23棵土肉桂樹，就可以製作比今年多七倍的純露，這樣才能算是有助於謀生的一項農產品。

我的純露口袋名單還有月桃，因為我自己非常喜歡月桃純露，每天隨時想到就拿來噴臉保溼，聽說還能美白、淡化細紋和皮膚黑色素等等，功效可多了。而且，那清香的氣味也能讓人心情變好。這款純露我覺得大有潛力，我們會以低溫保存，這樣就不容易變質，也能拿來飲用。我們住在台東，得天獨厚，月桃隨處可見，根本不用刻意種植。對我們來說，月桃葉的取得非常容易，等到季節合適，我就要來蒸餾月桃葉。

純露口袋名單第三名是──玫瑰。真是痴人說夢話呀，玫瑰是公認難種的花類，絕非沒有綠手指的新手能輕易駕馭，可是玫瑰純露是女人最棒的保養品，想製作純露，可不能錯過玫瑰呀。

我花了很多時間上網了解怎麼種植玫瑰，也找出幾款食用玫瑰的品種，並且，已經花了不少錢買玫瑰苗，一共買了四個品種。有個賣家說，有機玫瑰難種，因為台灣的污染嚴重。我跟她說，台東長濱這裡沒有污染，她為我感到高興。

這是蜜妮玫瑰，又叫山形玫磈，可食用

玫瑰的病蟲害十分嚴重，我需要研究怎麼種才不會被蟲吃光光。日前有朋友說，他過去種過很多玫瑰，每天抓蟲抓不完，最後玫瑰植株還是死光光。

蒸餾玫瑰純露，一鍋需要兩公斤的玫瑰花瓣，大約是500朵玫瑰花。這像個天文數字！

我是不是太天真了，如此低估挑戰的難度，但我不願意不嘗試不努力就放棄，我要放手一搏種種看。至少我可以說，我盡了最大的努力了。

我的純露口袋名單還有紫蘇。紫蘇葉極輕，先生說，若想收集到足夠的紫蘇葉來蒸餾，至少得種一千棵！

好啊，又是一個挑戰，明年春天要來播種。

另外我還想做芳香萬壽菊純露。這植物的名字聽起來很俗氣，我過去從未感興趣和留意。但研究之後發現芳香萬壽菊純露是很棒的東西，而且它的葉子好香，我一聞到那香味就愛上了，是百香果的香味耶。

我上網買了八盆較大的植株，然後剪下頂端枝條來扦插，目前已經扦插成功11盆幼苗。我會繼續扦插，快速擴大種植。

枝條扦插之前，需要修剪葉子，我把葉子收集起來風乾。然後，縫製一個棉布袋，放入乾燥的芳香萬壽菊葉。用烘衣機烘衣服時，裡面有羊毛球和天然的乾燥香草，就能達到鬆軟芳香的效果，不必使用市售含有香精的烘衣精或烘衣片。

很期待製作芳香萬壽菊的純露和精油，我相信這又是一種能療癒心情的香味。

再來，玫瑰天竺葵，窮人的玫瑰，我也想拿來蒸餾。我買了10盆，地植後死了一棵。這植物我很沒把握，怕溼，怕烈日...只能說，從種植中學習吧。

以上植物是我自己很感興趣的純露材料，假如能夠種成功，並且大量繁殖，或許能為我們帶來一些收入。

我的如意算盤是，假如每一種作物製作出來的純露，平均銷售額可以支付一個月的生活費，那麼，一項一項加總起來，加上香檬、洛神，還有先生教點英文，修改少量論文，也許，日子還能繼續過下去吧。

總之，認真學習種植各樣新作物，探索各樣可能，也許，最後真能夠靠著務農走出一條活路來！

惟願上帝賜福我們手中的工作。

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