黑手指種有機玫瑰 (3):喜歡上玫瑰花

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過去一年來,我很努力在學習種植有機食用玫瑰。玫瑰不好種,有機玫瑰更難,真的是大挑戰。還好我種得很有興趣,或許今年冬天可以看見一些成果。

我以前對玫瑰花不感興趣,不是不喜歡,而是覺得太不實用,只能看而已,而且看不了幾天就得扔掉。

自從去年開始用有機方式種植食用玫瑰,漸漸就愛上玫瑰花了,一則美麗,二則芬芳,三則可以食用且營養豐富。

玫瑰花的香氣,會讓人心情放鬆愉悅,在網路上讀到玫瑰花有豐富的維生素C、E及多酚類、類黃酮、花青素、單寧酸等多種抗氧化物質,可以養顏美容、放鬆舒壓助眠、幫助消化及排便順暢。又說常常喝玫瑰花茶,可以提高免疫力、增強體力、促進新陳代謝等等,男女喝都合適。

若以上資料屬實,那親手種植的我們,可以先食用先獲益,真是太好了。

我覺得種植自己喜歡的作物很重要,因為喜歡,就會無怨無悔的投入時間、精神和體力。這一年來我為了挪出足夠的空地來種植玫瑰,花費很多體力開墾農場上的荒地,弄得全身是傷。但因為這是我很想做的事,就不計代價、義無反顧。

原本希望種植有機食用玫瑰可以創造一條新的生計,但這兩天想法改變了,因為我們不擅長市場分析與行銷,凡事只能禱告求上帝為我們指示道路,給我們智慧,所以如果一廂情願以為種植某項作物可以為我們解決生計問題,說實在話,像在做白日夢。

玫瑰花在酷熱的夏天仍會開花,但花朵較小,也容易謝,不過芳香依舊。今年夏天,每天清晨五六點,我會走出去查看是否有綻放的玫瑰花,有時一天可以採到六七朵美麗的紅玫瑰花。

那些玫瑰花我會先插入水瓶,擺在餐桌上給家人欣賞,然後取下花瓣自然風乾,收集一陣子之後,可以泡玫瑰花茶來喝。淡淡的玫瑰香氣,喝起來很舒服。

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昨天也嘗試把乾燥玫瑰花瓣磨成粉,立刻變成紫色,加在水裡也變成紫色,很有意思。今早撒一些玫瑰粉在沙拉裡吃,感覺奢華和幸福。


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祈願不久的將來,我們能種出一片玫瑰園,有足夠的產量可以蒸餾純露。玫瑰純露是我自己非常期待的產品!

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