玻麥爾 納帕山谷 梅洛紅酒│泰德利 葡萄酒
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玻麥爾 納帕山谷 梅洛紅酒
Pahlmeyer Napa Valley Merlot
品酒筆記
Pahlmeyer酒莊非常興奮能夠在絕佳的2021年份首次推出這款紅酒。這是一款將強度與優雅完美融合的葡萄酒。精心調配，適合陳年，黑莓和黑醋栗的香氣從酒杯中彈出，帶著黑橄欖和黑色土壤的風味。口感強健而優雅，如同豐富而細膩的舞蹈。新鮮的深色水果作為核心: 黑莓、博伊森莓和黑蜜李，被圓滑的單寧所包裹，厚重卻不至於過於強勁。越橘醬的芳香貫穿整個結構，與雪松、新鮮皮革和鼠尾草微妙得相互交織，迴盪在悠長的尾韻中。
國際酒評
Robert Parker 92-94 分
酒款介紹
2021年是一個非凡的年份。酒莊所有的葡萄園都以最純粹的形式表現。每個地塊都有著鮮明的特色，能夠釀造出真正獨特、有趣和引人入勝的葡萄酒。由於乾燥的天氣，整個葡萄園收成非常少，葡萄串更少，葡萄也更小，這給了我們極佳的濃縮度。儘管這是一個早熟的年份，但整個生長季節的溫和天氣使葡萄園能夠穩定而充分地發展，帶來了濃郁、複雜的果實。葡萄保留了天然高酸度水平，再加上低產量和小葡萄，使得單寧的結構濃縮。這種理想的酸度和單寧的組合，加上純淨、濃郁的果實，預示著這將是一個值得陳年的年份。
佐餐搭配
適合搭配野蘑菇義大利燴飯、或大蒜迷迭香烤羊排。
重點特色
在89％法國新桶中陳釀18個月，並瓶陳3個月才釋出。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1122
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