韓國|咖啡|Having Moment 해빙모먼트:無敵海景咖啡店

更新於 2024/06/20閱讀時間約 3 分鐘

今天的行程異常精實,胖虎妹先安排早上到「甘川洞文化村」走逛,下午則轉公車到「白淺灘文化村」,除了可以在山坡上逛著文青小店外,還可以到絕影海岸線的步道去看海,或許是疫情之後,光觀的人潮還沒完全恢復,這邊不會像其他景點擠著滿滿的人,悠遊散步在邊心情還真是放鬆不少,聽著海浪拍打著海岸的聲音也有一種無可言喻的遠離塵囂的寧靜感。

剛剛坐公車過來時,就看到斜坡路上有一棟混凝土建築是一間咖啡店,便跟虎妹說等等逛累一定要到這邊喝杯咖啡。

Having Moment 해빙모먼트:交通

我們是搭乘地鐵ㄧ號線到南浦站下車,地鐵六號出口出來,步行270m看到公車站牌,搭乘9號公車經過7個站,在白淺灘文化村下車,一下車的對面就是「Having Moment」咖啡店。

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Having Moment 해빙모먼트:用餐環境

咖啡館座落在一個斜坡路上,外觀是厚重的混凝土外牆,沒有特別裝飾與粉刷直接露出混凝土原色,在這一個純樸的環境中真是一點也不違和。走進去咖啡店,透過面向大海的玻璃窗,一眼就能看到釜山的碧海藍天。在這裡,您可以一邊喝咖啡一邊看海,欣賞釜山的城市景觀和自然美景。

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吧台不算太大,放置一台雙孔義式咖啡機與一台磨豆機,一旁還放置最近很流行的特殊多肉與觀葉植物,讓人覺得這個吧台好似沙漠中間的綠洲。

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這家咖啡店還自己設計店家專用杯而且還有販售,如果來到白淺灘想帶個紀念品回家,或許也是一個不錯的選擇,至少看到杯子時,還能夠想起自己曾經去過這家店。

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整家店是類工業風的裝潢,以裸露的水泥質感搭配原木的桌椅與裝飾,如果不說這是間咖啡店,你可能還會以為這是專賣以原木為主的現代風格傢俱行。

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Having Moment 해빙모먼트:菜單

菜單分為四大類,除了義式咖啡、非咖啡類與甜點之外,還有他們專屬的招牌冰淇淋咖啡,每次進一家新的咖啡店,我們都會點最基本的品項,因為這樣才能比較各家的硬底子功夫,下次再來或許會再試試他們的招牌冰淇淋咖啡。

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Having Moment 해빙모먼트:Cafe Latte與費南雪

我們點了一杯熱拿鐵與一份費南雪,拿鐵咖啡的香氣濃厚,不會有種你是在喝咖啡還是在喝牛奶的錯覺,雖然如此這家咖啡店的亮點居然是甜點。

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Having Moment 的費南雪口感蓬鬆濕潤,而且看似小小的一塊其實是蠻紮實的,而且吃起來出了有焦糖奶油的氣味外,還有一股堅果得香氣,甜而不膩真是搭配咖啡的最佳夥伴,我甚至覺得Having Moment 費南雪的光芒蓋過他們家的咖啡。

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Having Moment 해빙모먼트:地圖與地址

196 Jeoryeong-ro, Yeongdo-gu, Busan, 南韓

老實說走進Having Moment時,一看到窗外的景色真的讓我驚嘆,我不禁在想如果可以住在這一個視野瞭闊的地方,望著影島海天一線的美景,沈浸在這一片藍海的寧靜之中,不僅讓你暫時放下煩惱,感覺時間也漸漸慢了下來,沒想到等我們一回神夜幕都已經低垂,像是進入時光屋一般,屋裡的時間是緩慢的,但是屋外的時間卻是飛逝的,要不是肚子已經發出抗議的叫聲,我們還真想繼續留在這裡欣賞美景。

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韓式海苔飯捲稱為「김밥」是將海苔作為外皮,包著米飯與各式的配料,如菠菜、魚板、雞蛋、醃蘿蔔、火腿、牛肉和泡菜等。
由於胖虎妹會說韓文,老羊在韓國基本上全部靠虎妹吃穿,虎妹跟我說今天晚上韓國朋友要帶我們去吃韓式烤肉,心想終於等到要吃正宗的韓式烤肉,我一定要一口肉一口酒來個不醉不歸,結果到店裡也沒有見到火爐與韓烤特有的排煙管,送來的卻是一盤被壓扁的牛肉醬,真是刷新我的三觀,這也叫做烤肉?
韓式中華料理最早還要從1882年開始說起,當時的清朝趁著韓國發生「壬午兵變」,出兵入侵仁川要求劃定租借地,在那之後中國人就大舉湧入在韓國建立中國城賣起「中華料理」,最早出現的料理是符合中國口味的炸醬麵。
這間韓式料理位於一個小斜坡的轉角是一個獨棟的一樓平房,建築外觀雖然稱不上是傳統韓屋建築,但可以確定的是棟老屋,有點像是台灣四五十年代重要政府官員由國家分配的宿舍,平房建築而且門口有著不小的庭園,庭園中種著許多綠色植物。
我們沿著鎮海濱海公園一路散步往市區的方向前進,走到濱海步道的盡頭在遠方圓環處佇立一棟紅磚色的三層樓建築,上面寫著「COFFEE SUNNY」走累的我們猶如看到一個沙漠中的綠洲,又可以補充咖啡因又可以小憩一下,三步併兩步的往這家咖啡廳前進。
今天是到釜山的第二天,這次到釜山借住在胖虎妹韓國朋友的家,但是因為今天白天她們有家庭活動就變成我們的自由活動日,前一天就在跟胖虎妹討論隔天的行程,拿著手機在查附近有沒有什麼景點,「昌原之家」就出現在候選名單中。
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始,再到琢磨咖啡及導演的豆花店,用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索,下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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