#分享泰式芒果糯米飯｜楊枝甘露簡易版做法（feat.SIAM椰漿)
閱讀時間約 1 分鐘
哈囉大家，我是miffy🐰
這次跟大家來分享怎麼做
🥭泰式芒果糯米飯+楊枝甘露椰奶版🥛
我個人推薦選SIAM它們家的椰奶/椰漿
就是它們家都比較濃（純）！
不會說打開以後量很少或味道很淡
可以買到的地方像一般
微風超市Breeze Super
Mia cbon都有賣🫶
首先要準備材料⬇️
泰國SIAM椰漿165ml $68/罐
全聯芒果$25/顆
1.、糯米300g（推薦泰國糯米），反復搓洗到清澈
2 、蒸糯米，蒸出來的糯米粒粒分明
3、煮泡糯米的椰漿
165ml椰漿+15g白糖+2g鹽，小火煮到微微沸騰。倒入糯米中，讓糯米被椰漿包裹，攪拌均勻，浸泡15分鐘
4、擺盤，放上芒果塊，依照個人喜好放配料
準備開吃，薩瓦迪卡～
以上的份量均為兩人份
可以自己一份，家人一份
P.s.我沒有泡糯米，因為時間的關係，這步驟就看個人了～
再來是楊枝甘露🥭的做法
準備材料⬇️
泰國SIAM400ml $120/罐
711楊枝甘露$62/盒
這步驟就是依照個人喜好調整
我建議可以稀釋🫶
以上做完就大功告成啦
謝謝大家的收看～
是不是很簡單
有了這兩罐大家真的都可以成為小當家2.0
購買資訊⬇️
廣紘官網：https://www.foody.com.tw/
廣紘facebook：https://www.facebook.com/macroscopic.inc
廣紘line：@dfm1655f
廣紘訂購電話(02)7730-1000
內容總結
SIAM椰漿
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本篇參與的主題策展
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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