最近有幾次去嘉義市區的機會，上次參加雲門舞集的戶外公演時，鄭宗龍總監提到了嘉義是個很有活力的地方，有傳統市場也有流行的咖啡館。去到嘉義的時候，也感覺得到有很多各式各樣的店，不同年紀的人，甚至是觀光客或在地人，也都有可以去的店的感覺。
而剛好我有個在地嘉義人朋友，就由她推薦了我不少嘉義市美食。
不用排隊的在地人推薦雞肉飯：圓環火雞大王
圓環火雞大王：600嘉義市東區民族路108號
雞肉飯與味噌湯
朋友帶我去吃的雞肉飯是距離民主火雞肉飯也很近的「圓環火雞大王」，據她說這是她從小吃到大的其中一家雞肉飯。在嘉義點雞肉飯，其中一個特點就是有這種「火雞片飯」，去除掉骨頭的雞肉片搭配獨門醬汁放在飯上，可以說是台灣風的火雞肉丼。
而雞肉飯店通常都會有賣味噌湯，朋友大力推薦雞肉飯一定要搭味噌湯才對味，所以我們除了黑白切點了些小菜之外，也都各點了一碗味噌湯來配。而這個味噌湯的味道很夠味，且湯裡除了豆腐之外，還有加入油豆皮，這一個搭配法和夠味的味噌也讓我想起在日本喝味噌湯的感覺，很推。
來嘉義吃甜點囉：豆漿豆花&番薯糖
阿娥豆漿豆花
600嘉義市東區延平街233號
台灣人蕃薯糖圓仔湯
600嘉義市西區蘭井街249號
吃飽飯後要尋找甜點嗎？那麼可以試試把番薯糖當成剉冰配料的剉冰，或者來試試豆漿豆花。記得大學時候，第一次聽到嘉義人說嘉義的豆花全部都是有加豆漿的，她非常正經為什麼其他縣市的豆花可以只加糖水。這是我第一次在嘉義吃豆漿豆花，感覺那個豆漿是有特別調過某種黃金比例，喝起來是一種清爽的感覺，不會有那種稠稠的豆味，而且不會很甜膩。吃過這麼好吃的豆漿豆花，真的是會很嫌棄糖水豆花呢。
另外，嘉義市也有不少番薯糖的店，身為地瓜愛好者，當然不能錯過這種可以吃得到蜜番薯的剉冰。而這間剉冰很特別的地方除了木製桌子很特別之外，剉冰的上面還加了桂圓，讓人吃冰時可以嘗一點不同的口感。
加了美乃滋的涼麵：二丫頭麻辣涼麵
600嘉義市東區民族路170號
把美乃滋也拌進去，又辣又甜
這間麵店的麵我也很喜歡，尤其特別的是，把美乃滋也加入了拌麵當中，如果能吃辣的朋友，也可以加入這間店的獨門辣醬。麵吃起來的口感就會變得甜甜辣辣的，很難以想像原來涼麵其實蠻適合搭美乃滋的。
另外，這間店的冷盤也不錯，我是涼拌小黃瓜愛好者，所以拿了一盤小黃瓜，醃製的很入味，這樣吃起來也是非常的清爽好吃。很適合炎熱的夏季來這裡吃上一碗麵。
手搖飲也是不可或缺：喝杯好茶吧
吳家紅茶冰(嘉義民族店)
600嘉義市東區民族路139號
一茶工房
600嘉義市西區垂楊路563號
來杯特大杯紅茶
嘉義人特別推薦我想要喝茶的話，可以來杯吳家紅茶冰。便宜的價格可以買到特大杯的茶，買一杯大杯的無糖紅茶，剛好可以拿來喝一個半天，買了一杯之後邊喝邊逛嘉義，相當解渴。
而查了google地圖之後也發現，吳家紅茶冰在嘉義市區有不少分店，台南也有幾間分店。這也可以算是嘉義的在地手搖飲之一了。
另外，我朋友也很推一茶工房的茶，他們家的茶真的是很真材實料，那天晚上喝完之後，甚至還有點睡不著覺。不過他們家買得到紅玉紅茶，是很清爽的紅茶風味。而且還可以買得到司康當作茶點，老闆娘會現烤加熱唷。
帶著空肚子出發嘉義吧
嘉義人朋友一聽到我要去嘉義，她馬上就跟我說她想了五六家可以帶我去的店，只是因為時間和肚子容量有限，沒辦法一次帶我全部走完。其他還有她想推薦的咖啡廳、文青據點等等地方，也適合白天的時候去嘉義走走逛逛。
不過我倒是留下了遺珠之憾：巴倫司康，由於這兩次去嘉義的時候都是傍晚時分，沒能在白天的時候去到嘉義品嘗看看據說是嘉義最好吃的司康。不過這也讓我下一次去嘉義時有了一個必須要採點的地方了。
而嘉義朋友或許也因為我從台南去，以上這幾樣東西吃起來，和台南的口味都很不一樣。台南有名的美食都會有比較偏甜的風味，不過這幾樣吃起來是比較爽口感覺的。離開台南換換口味也是很不錯的唷。
