月水鏡
閱讀時間約 1 分鐘
好久沒發文，分享一下我最近買到的小東西-BAIKAL的月水鏡。
バイカル是位於京都下鴨的老字號甜點店，創立於1955年。自生奶油和新鮮奶油甜點尚不普及的時代起，バイカル便以此為特色，製作出多種高品質的西式甜點，深受各世代顧客喜愛。無論是慶祝活動、個人享用或伴手禮，バイカル的甜點都能為人們帶來幸福的時刻。
店鋪秉持「讓當地居民滿意」的理念，主要在住宅區附近設立，以親切的社區氛圍吸引顧客。バイカル結合精選食材與傳統技術，製作出蛋糕、餅乾等多樣點心，既重視口感，又注重外觀，為顧客提供高品質的甜點享受。
月水鏡外表是金黃色菓子，有豐富的奶香。牛奶餡融合了牛奶、奶油、生奶油和煉乳，經過細緻的揉製後，包裹在柔軟的麵皮中。
每一口都帶有濕潤細膩的口感，唯一的問題應該是甜度有點高，有點打敗我這個台南人了，如果你跟我一樣，沒有那麼能吃甜，記得無糖茶一定要準備好喔。
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地址:
新北
最近意外發現一間藏身在我附近社區的烘焙工作室──小布雞啾派。小布雞啾派是一間專門製作生乳波士頓派的烘焙工作室，使用的是具有濃厚奶香的北海道十勝鮮奶油，搭配濕潤蓬鬆的蛋糕體，搭配著咖啡，讓人忍不住一口接著一口。
這篇文章是對購買的食品和飲料的評論。包括檸檬牛排醬鐵板漢堡排飯、SAKImoto黑糖奶茶、楓糖奶霜鬆餅和卡士達布雪蛋糕的評論。
甜點，不僅僅是味蕾的享受，更是文化的體現。法國的馬卡龍或日本的和菓子，都有其獨特的歷史和故事。
台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作！
解饞
地址：桃園市龜山區茶專二街92巷17號
電話：03-260-6889
時間：週一至週五 9:00-12:00．13:00-18:00
解饞推出二款
說到京都甜點，就一定要提到百年老店，京都第一家洋菓子店『村上開新堂』要等10個月的鐵盒餅乾。
京都藝術文化中心的館長酒井先生著書《京都百年老店》中，在充滿好吃的和菓子的京都中，做洋菓子的村上開新堂被京都人稱為傳奇的老店。
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6/16是日本和菓子之日。和菓子除了搭配茶外，搭到對的咖啡，對味合適度98%，咖啡的加乘效果不輸給茶。之前去了隨便走都是百年老店的京都，喝了咖啡，也遇見許多和菓子老店。介紹日本十家最老的和菓子店。
端午節閒閒的，在家幫忙拜拜完，我來到我從小看到大的甜點店-廣田洋菓子，準備吃個下午茶，享受一個人的me time時光！
這家店在地超過30年了，印象中我唸國中的時候就在了，以前學生時覺得它很高檔，不敢走進來，出社會後因為它在百貨公司有櫃位，我都去百貨公司買好甜點到美食街吃，這是我第一次走進來這間店
喜歡到處旅遊吃美食，有時候是為了嘗試不同的新品感受，有時候是在尋找曾經擁有的溫暖回憶。
禾月堂菓子工房位於基隆信四路，提供各式北海道乳酪蛋糕和法式甜點。品項多元，包括招牌北海道無限乳酪、充滿水果的北海道無限乳酪、經典可麗露、抹茶可麗露及巴斯克乳酪等。
除了提供宅配、外帶及內用的服務，還有親切的內用環境供應。
這是友人購買的伴手禮~
外包裝是漂亮的紫羅蘭色，很柔和的顏色。
風月堂，是當時一位出國旅歸的顧客，
帶回了法國烘焙食品，並建議風月堂，可以參考製作類似的食品。
而風月堂秉持著製作糕點的進取精神，潛心的進行原型研究。
將法式糕點的優點與日式糕點的優點，互相融合，製作出糕點。
這
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