【美食天堂】餅乾盒 | 銀座菊廼舎 | 冨貴寄 | 家常美食

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這是一盒小餅乾,是朋友送我的,根本捨不得吃。留給最愛的人享用,我看了以後,心中有無限的感慨,特別是作文化創意的我,在想台灣的糕餅業什麼時候可以做到這個程度。

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圖片中是一盒「銀座菊廼舎 冨貴寄 招福 アマビエ 缶」,由 JTB 商事與銀座菊廼舎合作推出的限量版和菓子禮盒。罐身以鮮豔的白色為底,繪製了身著華麗和服的招福アマビエ,象徵著疫病退散、祈求幸福的寓意。打開缶蓋,可以看到裡面裝滿了各式各樣的和菓子。

裡面有,落雁:以米、糖、水等製成,形狀精巧,有花、鳥、動物等多種造型。金平糖:以砂糖、水、麥芽等製成,表面有細緻的結晶,口感酥脆。琥珀糖:以寒天、水、砂糖等製成,外型晶瑩剔透,有各種水果風味。干菓子:以糯米、小麥粉、砂糖等製成,形狀多樣,口感酥脆。

這盒和菓子不僅外觀精美,口味也十分出眾,是送禮自用的最佳選擇。是朋友到大阪出差幾天,在禮品店看到這個,愛不釋手。所以特別買回來送給我的,打開來看,真的是叫人吃驚,這麼玲瓏滿目的餅乾,怎麼會捨得吃呢?其實自己知道,到最後面這些餅乾都會被他的小朋友吃了,呵呵。自己過個眼癮就好。

以下是圖片網路AI大神對和菓子的大致介紹:左上角:以富士山為造型的落雁,象徵著吉祥富貴。右上角:以花朵為造型的落雁,象徵著花團錦簇。中間:以招福アマビエ為造型的落雁,象徵著疫病退散。左下角:金平糖,有各種水果風味。右下角:琥珀糖,有各種水果風味。這盒和菓子不僅是美味的點心,也是一件值得收藏的藝術品。

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日本餅乾的特色就是滿滿的創意,把最不起眼的原材料,米、糖、麵粉這些東西做成各式各樣的造型,即便是在簡單的麵團,也會說出一些不一樣的故事。享用餅乾裡面除了吃,還有許多心情與故事在裡面。真正要解釋要化一個小時。小孩子在吃這些餅乾的時候,耳朵裡聽的是食物背後的故事。他心裡頭怎麼會沒有感受呢?當然對這個餅乾的印象就會非常深刻。

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