【美食天堂】大心新泰式麵食 | 清敦牛肉河粉 | 美麗華店(EXPRESS) | 台北美食

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

今天中午,我跟朋友一起去美麗華附近的「大心新泰式麵食」吃午餐。這家店的裝潢很現代,帶著一點工業風格,進門就可以聞到泰式料理特有的香料味道,讓人胃口大開。

今天吃的是「清敦牛肉河粉」,點餐後,沒過多久,我就把這碗熱騰騰的河粉端上來了。首先映入眼簾的是一碗清澈的湯頭,上面鋪著切得均勻的牛肉片,還有些洋蔥絲、豆芽和新鮮的香菜,河粉隱藏在湯底,看起來十分誘人。

我迫不及待地先喝了一口湯。湯頭清爽不油膩,帶著淡淡的牛骨香味,還混合了些許泰式香料的香氣,夾了一片牛肉。牛肉片薄而嫩,經過熱湯稍微燙熟,剛剛好保持了它的鮮嫩多汁,每一口都能感受到肉質的彈性。

河粉的口感也讓我很滿意,細滑且不黏,吸滿了湯汁,每一口都有著豐富的層次感。再搭配著些許豆芽的脆爽和香菜的清新,整體味道十分平衡。這碗河粉的份量也適中,不會讓人覺得太飽,但吃完後又覺得剛剛好,滿足了我的口腹之欲。

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總的來說,「大心新泰式麵食」的菜色讓我覺得很滿意,尤其是湯麵的湯頭和食材的搭配做得很好,味道也很正宗。如果你跟我一樣喜歡酸辣口味,這裡的泰式料理應該能滿足你的胃口。下次來美麗華,我應該會再來這裡試試其他菜色!

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大心新泰式麵食 美麗華店(EXPRESS)

104台北市中山區敬業三路20號B1

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