台中行的最後一天,跟朋友們來吃「一鰻」。
看店名就知道,這間主打鰻魚料理,標榜手工挑刺。
店家招待「鰻魚骨」,脆脆的口感。
鰻魚三吃,
第一吃是原味。
第二吃是第一吃加上山葵、海苔、蔥花。
第三吃是第二吃加上高湯。
我個人偏好直接第三吃!山葵配上高湯泡飯~真的好吃!
而且飯量偏少一些些,高湯不夠可以再續,不要擔心吃不飽!
朋友點的「碳造鰻魚」,上面三盤小菜的中間是「山藥麵線」,醬汁偏甜些,鰻魚真的沒有刺,建議還是小心些比較好。
烤鰻魚肝,店家說限量,吃起來微苦不會沙沙。
心得:
整體來說好吃,鰻魚烤得很香,醬汁稍微偏一點甜,配飯剛好,份量適中。
店家的對面就是「國立臺灣美術館」,附近就是「審計新村」,若是開車的話,可以停國美館、附近的收費停車場或路邊停車。