「冬蟲夏草」這玩意

「冬蟲夏草」是一種獨特的天然珍品，在華人世界中享有盛名。雖然很多人都看過它的模樣（圖片），但未必有機會親自品嚐。華人飲食文化能夠將天上飛的、地上爬的都變成美味佳餚。
而「冬蟲夏草」我認為則是中華飲食文化的珍寶。

冬蟲夏草不只是珍饈，冬蟲夏草展現了生命最奇妙的雙重性：
『土裡的一種菌類孢子寄生於幼蟲，在幼蟲體內生長，吸取其養分至死亡。到了冬季，蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌寄生死亡後，體內組織、外殼會與菌絲結合成堅硬的菌絲體，因為外表還是如幼蟲的外型，這時就被稱為「冬蟲」，經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌類的菌絲開始生長，到夏天時從蝙蝠蛾幼蟲的頭部長出然後突出地面，外觀狀似植物，長出棒狀子囊座並且露出地面形成「夏草」，共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」』。

換言之，冬蟲夏草以其獨特的生命形態，展現了一個令人驚嘆的輪迴過程。
我想，它代表著生命能量的循環不息，象徵著：

生命的永續、靈魂的轉化及天地的輪迴。