|日本洋食界的巨匠｜大宮餐廳
閱讀時間約 1 分鐘
我對日本的洋食有一種莫名的熱愛，而老吳不太能夠理解這種洋食到底有什麼好吃，對他來說，到日本好像就是應該要吃日式料理，我對於他這種單一的飲食想法都是嗤之以鼻。
當然，日本本地的日本料理的確是比北京的日本料理來的道地，這點我也不否認，可是日本好吃的料理又不是只有日本料理，照這樣的說法，那我們在北京不就也只能吃北京烤鴨了？！
就是在這樣的溝通下，老吳很勉強的順著我的意，某一天在名古屋去吃了洋食料理。
去吃洋食料理，我最愛的就是漢堡排啊！！！！！
需要稍微排隊約30分鐘，老吳一邊排隊一邊研究菜單．．
大宮勝雄是日本洋食界具有代表性的主廚，他在叔叔的影響下，18歲便立志成為一名廚師，開始了他的廚師生涯。26歲那年去了紐西蘭的酒店餐廳擔任副主廚。
28歲開車環遊歐洲，一路學習歐洲各地美食，之後又在法國南部的L'Oasis 工作，之後在1982年他32歲那年回到日本，在東京淺草開了自己的餐廳，直至今日，被譽為日本洋食界的巨匠。
很幸運我們不用去東京淺草，只需要名古屋車站就可以吃到。
菜單也不需要研究，一定就是點juicy的漢堡排啊！！！！
老吳看著上桌的還嘶嘶作響的鐵鍋上的漢堡，淋上了濃郁的法式demi-glace，在搭配附上的白飯，這，就是洋食的魅力啊！！！
如果問我在名古屋吃得最美味的料理，大宮餐廳絕對是在榜上前五名。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
3月9日看到一條新聞跟台灣有關，原來是一篇書摘，內容提到日本企業來台販售產品需要注意的事項，作者御堂裕実子，書名「成長戦略は台湾に学べ」（かんき出版）。
在此我再將這篇報導擷取部分來分享，有興趣的網友請參考完整原文。
日頭正熾、海水正藍，船側扶手上，大手與小手交疊著。一對感情緻密的英國父女，千里迢迢來到土耳其，共度美好的夏日，順道慶祝少父的生日。11歲女童記憶中的土耳其假期，彷彿一切都被天光裹上一層糖衣，以歡樂為主。直到女孩追上父親的年紀，20年生命的砥礪，不單擦出了細紋，更磨亮了目光，她才得以看見美麗回憶中的闇
https://forms.gle/Bs62XxiGGBKjBuZJ7
從《男人真命苦》開始到《電影之神》，山田洋次除了多產外，更可說代表了日本從戰後到如今網際網路時代，記錄著日本電影的痕跡，本週日11/13下午兩點起，由惠如老師深入探討山田洋次的日常與通俗，見證昭和時代的電影史。
趕快報名喔！千萬
串燒對香港人來說不算陌生，到處都可以看到，然而，要食日式串燒一定要選擇一間Professional的來食😋
這次經過灣仔，去到一家Jan Jan串揚專門店😜
餐牌的選擇非常多，一共點了五款美食🤩
雞肉紫蘇卷（串揚）
口感非常特別，紫蘇葉包著雞肉的配搭不錯🤤
串揚加上流心芝士有點燙口，吃的時候
台灣本身具有設計美感的餐飲實業家似乎越來越多，能將收藏古物舊木家具融入餐飲空間，裝潢就得花費一定程度的時間與金錢，相對地也考驗店家的品味與客群水準能否達到平衡？在台中已站穩早午餐市場的田樂，揮軍北上所創立的新品牌－青春漢堡，就是這樣的例子。
你好，又是我清水。
今天會繼續跟大家分享關於和洋折衷與和洋mix的資訊。這篇文章是「名為「和洋折衷」與「和洋mix」的着物時尚新潮（上）」的下篇，所以在開始前會先推介大家先看上篇，再看回這篇文章。
沒看過上一篇的人可到這裡看回上一篇文章。
延伸閱讀：名為「和洋折衷」與「和洋mix」的着物時尚新潮（
大家好，又是我清水。
如果有讀者看過我上一篇文章的話，應該會知道就算沒有某種用品，我們也是可以使用其他代用物品來作替代，來簡化整個穿著流程。不過我知道就算簡化了，這大概還是無法吸引他人。
穿着物和穿洋服實在是有太多的不同，所有關於着物Kimono的事都必需要從零開始學習。無論是着付、清洗、保管、布
堪稱日本國民美食的「唐揚炸雞」，是小孩便當的人氣菜色也是大人不可或缺的下酒菜。日本在1953年就出現第一間「唐揚雞專賣店」，接著日清發售了大家去日本時很喜歡買的「日清唐揚炸雞粉」，唐揚雞走入日本家庭成為熟悉的家庭料理。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
3月9日看到一條新聞跟台灣有關，原來是一篇書摘，內容提到日本企業來台販售產品需要注意的事項，作者御堂裕実子，書名「成長戦略は台湾に学べ」（かんき出版）。
在此我再將這篇報導擷取部分來分享，有興趣的網友請參考完整原文。
日頭正熾、海水正藍，船側扶手上，大手與小手交疊著。一對感情緻密的英國父女，千里迢迢來到土耳其，共度美好的夏日，順道慶祝少父的生日。11歲女童記憶中的土耳其假期，彷彿一切都被天光裹上一層糖衣，以歡樂為主。直到女孩追上父親的年紀，20年生命的砥礪，不單擦出了細紋，更磨亮了目光，她才得以看見美麗回憶中的闇
https://forms.gle/Bs62XxiGGBKjBuZJ7
從《男人真命苦》開始到《電影之神》，山田洋次除了多產外，更可說代表了日本從戰後到如今網際網路時代，記錄著日本電影的痕跡，本週日11/13下午兩點起，由惠如老師深入探討山田洋次的日常與通俗，見證昭和時代的電影史。
趕快報名喔！千萬
串燒對香港人來說不算陌生，到處都可以看到，然而，要食日式串燒一定要選擇一間Professional的來食😋
這次經過灣仔，去到一家Jan Jan串揚專門店😜
餐牌的選擇非常多，一共點了五款美食🤩
雞肉紫蘇卷（串揚）
口感非常特別，紫蘇葉包著雞肉的配搭不錯🤤
串揚加上流心芝士有點燙口，吃的時候
台灣本身具有設計美感的餐飲實業家似乎越來越多，能將收藏古物舊木家具融入餐飲空間，裝潢就得花費一定程度的時間與金錢，相對地也考驗店家的品味與客群水準能否達到平衡？在台中已站穩早午餐市場的田樂，揮軍北上所創立的新品牌－青春漢堡，就是這樣的例子。
你好，又是我清水。
今天會繼續跟大家分享關於和洋折衷與和洋mix的資訊。這篇文章是「名為「和洋折衷」與「和洋mix」的着物時尚新潮（上）」的下篇，所以在開始前會先推介大家先看上篇，再看回這篇文章。
沒看過上一篇的人可到這裡看回上一篇文章。
延伸閱讀：名為「和洋折衷」與「和洋mix」的着物時尚新潮（
大家好，又是我清水。
如果有讀者看過我上一篇文章的話，應該會知道就算沒有某種用品，我們也是可以使用其他代用物品來作替代，來簡化整個穿著流程。不過我知道就算簡化了，這大概還是無法吸引他人。
穿着物和穿洋服實在是有太多的不同，所有關於着物Kimono的事都必需要從零開始學習。無論是着付、清洗、保管、布
堪稱日本國民美食的「唐揚炸雞」，是小孩便當的人氣菜色也是大人不可或缺的下酒菜。日本在1953年就出現第一間「唐揚雞專賣店」，接著日清發售了大家去日本時很喜歡買的「日清唐揚炸雞粉」，唐揚雞走入日本家庭成為熟悉的家庭料理。