廚餘和垃圾分開有多重要 ！！！
2024 年 10 月，我到荷蘭旅遊。荷蘭一直以來都以其對永續與環境保護的努力而聞名，而這次的旅行讓我有機會實地觀察這些理念在日常生活中的實踐。不過，這趟旅程既帶來了一些啟發，也有讓人失望的地方。
值得學習的環保措施
在這次旅途中，我住過兩家青年旅館，特別讓我印象深刻的是它們的浴室設計。所有的水龍頭都是感應式的，每次用水都需要觸碰水龍頭才能出水。雖然一開始有些不習慣，但這樣的設計有效避免了水資源的浪費，特別是對於熱水的使用，這無疑是一種非常節省能源的做法。
需要改善的地方
然而，讓我感到遺憾的是，這些青年旅館的廚房裡竟然沒有設置廚餘回收桶，甚至連基本的回收桶都沒有！當我詢問員工時，他們表示廚餘通常都直接丟進一般垃圾。
其實，廚餘在垃圾中的比例相當大，妥善處理廚餘不僅能減少垃圾量，還能有效利用資源。以下是
為什麼廚餘分類這麼重要：
- 資源再利用：廚餘可以用來製成堆肥，成為天然肥料，或轉化為生質能源，既減少垃圾量又能資源循環。
- 減少溫室氣體排放：混合丟棄的廚餘在掩埋過程中會產生大量甲烷，而妥善處理則可以避免這些排放。
- 延長掩埋場壽命：廚餘分類可以減少垃圾總量，延緩掩埋場被填滿的速度。
- 提升環境衛生：廚餘容易腐敗，與一般垃圾混合會產生異味並吸引害蟲，分類處理能改善公共衛生。
- 降低垃圾處理成本：減少混合垃圾量也能降低垃圾焚化與掩埋的成本。
行動建議與模板
面對這樣的情況，我們不僅可以從日常生活中做好分類，還可以積極呼籲公共場所採取行動，畢竟學校和旅館每天的廚餘量可是個人家庭的好幾倍！
若他們能改善將能大幅改善垃圾造成的環境問題，而這剛好是可以透過我們個人的力量去監督的！
例如，針對旅館未設置廚餘回收桶的情況，可以寫信給他們提出建議。以下是一封範例信件，歡迎想對環境盡一份的你，直接複製寄給旅館或是學校！！
中文模板
xx 旅館管理團隊，您好！
我是最近入住貴旅館的旅客，今天寫信是強烈建議旅館設置廚餘回收桶，進一步提升旅館的環保措施。
廚餘與一般垃圾分開回收，不僅有助於減少垃圾量，還能促進資源循環：
- 廚餘若與其他垃圾分開收集，便能被妥善處理並轉化為堆肥或有機肥料，也有機會透過生質能發電，對環境有相當大的正面影響。
- 減少垃圾焚化的負擔，尤其地球目前正面臨垃圾堆積危機，若廚餘與一般垃圾混合，會進一步加劇問題。
- 設置標語提升住客對環保的認識，讓更多人參與環境保護。
希望您們能採取這項行動，為環境保護盡一份力。期待下次入住時看到更完善的回收設施！
祝一切順利！
英文模板
Dear xx Hostel Team,
As a recent guest at your hostel, I would like to strongly recommend implementing food waste recycling bins to enhance your environmental practices.
Separating food waste from general waste not only reduces overall trash but also encourages resource recycling:
- Food waste can be turned into compost or organic fertilizer, or even used for bioenergy production, which positively impacts the environment.
- It lessens the burden on waste incineration and landfills, addressing the global waste crisis.
- Informative signage could help raise guests' awareness and engagement in sustainable practices.
I hope you’ll consider taking this step to make a meaningful impact. Environmental protection is a shared responsibility, and such actions can inspire many others.
Best regards,
旅遊不僅是探索世界，也是一種觀察與學習的機會。希望每一次旅行，我們都能為環境帶來一些正面的改變。
新的一年，透過這樣的行動，也可以為身邊的環境盡一份力！除了去沙灘撿垃圾，也可以透過這樣的方式發揮一些正面影響 ！
阿姆斯特丹以腳踏車為主要交通方式，隨處可見每個人特殊的腳踏車騎法和停法，但在這之前可是充滿了汽車和交通堵塞的問題，想要造就一個更好的環境需要政策和每個個人的共同努力 ：）
