永和美食｜火鍋＋炸雞！永和「胖老哥日式涮涮鍋美式炸雞」的超罪惡美食組合

胖老哥日式涮涮鍋美式炸雞

📍店家資訊
地址：新北市永和區中正路587號
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（無公休，店家如有公休會公告於FB專頁）
訂位服務：無線上訂位服務，可以打電話訂位
服務費：店家不收服務費

店面

在永和生活了20幾年從來沒有吃過這家在地的日式涮涮鍋，某天路過被招牌的美式炸雞吸引，火鍋搭配美式炸雞真的是沒有見過的組合，上網看評論大家也都說炸雞很好吃，於是立馬放入我的美食清單，想著一定要來吃吃！

自助吧

一進到店裡就可以看到豐富的自助吧，飲料有可口可樂汽水機、白開水、蜂蜜汁、雀巢茶以及咖啡機，小點心有爆米花以及冰淇淋，副食有白飯、烏龍麵、意麵以及冬粉。只要內用自助吧食物都是可以無限量取用的，男生也不用怕會吃不飽。但如果是外帶，自助吧食物每一人會需要酌收50元。

醬料區

店內裝潢有一些年代感，但自助吧檯面都是乾淨的，醬料區也很豐富，唯一可惜蒜頭醬料是蒜泥，如果是愛大蒜的人（就是我），可能會覺得醬料不夠蒜。

菜單

店裡的招牌湯底是麻辣湯底，但想說第一次來，我們就沒有換湯底，湯底選擇昆布柴魚湯底，餐點我們兩人點一份小份的美國牛五花鍋，並用共鍋費120元加點美式炸雞韓式腿加排，額外再單點了美式棒棒腿及美式雞腿排。如果同行的人不喜歡吃火鍋，也可以用共鍋費用點美式炸雞唷！

美國牛五花鍋（小份）

當天實在太餓，菜盤一上忍不住就丟下去了哈哈哈哈。店家的昆布柴魚湯底我很喜歡，就是很經典日式涮涮鍋清爽的湯底，直接喝也很好喝。菜盤的部分中規中矩，量不是太多火鍋料也沒有太特別的，印象中菜盤有高麗菜、青江菜、木耳、南瓜、金針菇、海帶，火鍋料有貢丸、凍豆腐、甜不辣、蛤蜊。牛五花就像菜單上寫得整體偏肥，但小份的量我自己是覺得足夠的。

套餐沒有附雞蛋，如果喜歡雞蛋的話，是需要額外再單點的。

美式炸雞（左：韓式腿加排、右：美式腿加排）

炸雞都是現炸，會需要等待約20分鐘左右，店家很貼心會提供免洗塑膠手套，讓我們吃起來可以很方便。現炸出來的美式炸雞真的熱騰騰，一咬下去不得不說真的很多汁，肉質也很鮮嫩，整體是好吃的，真的是標準好吃的美式炸雞。

韓式腿加排男友吃起來整體也是好吃的，外皮炸得酥脆裹上韓式辣醬，整體口感是好的也很入味，但男友提到韓式辣醬的部分甜味稍嫌不足，是口味上比較小可惜的地方。

這次用餐共花費475元，胖老哥日式涮涮鍋美式炸雞不得不說也是間cp值高高高的火鍋店，套餐價格不會太貴，自助吧豐富副食白飯麵類都可以無限取用，整體用餐環境是舒適寬敞的，是會想要再回訪的火鍋店。

下次想試試看店家的美式炸全雞，網路上也有很多評論推薦這個，等我們回訪後再來跟大家分享美式炸全雞好不好吃啦！