前言
白帶魚與黑豬肉，是我此行到濟州島最期待品嘗的美食。島上有無數間餐廳與烤肉店可供選擇，而在眾多選項中，旅伴特別爬文選擇了「偶來王白帶魚」。雖然我也藏有不少餐廳口袋名單，但想著不如先試試這間，或許會帶來意想不到的驚喜！
探訪日記
我們搭乘公車，在西歸浦每日偶來市場（서귀포매일올레시장）附近下車，沿著地圖指引的路線，繞呀繞，終於找到餐廳了！由於前面的行程稍有延誤，錯過了午餐時間，又餓又冷的我們毫不猶豫地走進餐廳。
我們來的時間剛好錯開了用餐高峰，餐廳內格外安靜，只剩電視裡播放的韓劇聲輕輕迴盪。入座後，店員遞上菜單，但我們早已決定好要點的餐點，便簡單翻閱一眼，直接點了兩人份的白帶魚套餐（갈치정식 2인분）。白帶魚套餐一人份為28000韓元，兩人份起點（12歲以上一人要點一份）。我們根據人數點了兩人份的套餐，主菜包含辣燉白帶魚和烤白帶魚，配菜則有五種小菜、蒸蛋、海帶湯、沙拉、白飯，最後還有濟州島著名的Omegi年糕（오메기떡）作為飯後甜點。
點完餐不久後，店員將各式配菜整齊地擺上桌，我們迅速拍了幾張照片，然後放下手機，迫不及待地用熱騰騰的海帶湯來溫暖冷冷的胃。看似清淡無味的海帶湯，其實鹹淡適中，且有將海帶特有的鮮香在湯裡充分釋放。主菜還沒上桌，我們就已經把湯喝得一乾二淨了！
店員將辣燉白帶魚放在卡式爐上，輕聲提醒我們：「要再讓它煮一下喔！」這時，他注意到我們的湯碗已經空了，便親切詢問：「需要加海帶湯嗎？」我興奮地點了點頭，並把可以續湯的好消息告訴朋友。在等待白帶魚煮得更入味的同時，我們細細品嚐每一道小菜。
白帶魚肉厚且鮮嫩，我們各自撈起一塊魚和下面的蘿蔔塊，小心翼翼地去除魚刺，然後搭配白飯品嘗，感受到滿滿的幸福感。
烤白帶魚（갈치구이）
正當我們專心品嘗辣燉白帶魚時，金黃誘人的烤白帶魚也隨之上桌！外皮微酥帶著淡淡焦香，裡面的魚肉鮮嫩多汁，入口滿是海味的鮮甜，好久沒吃到如此美味的烤魚了。
結帳時，店員給了兩個Omegi年糕，因為實在是太飽了，我們決定帶回飯店再慢慢享用！
結論
我特別喜歡他們的小菜擺盤，有種乾淨俐落的感覺。而主菜的美味更是超乎我的期待，可以說是整趟濟州島之旅中，最讓我滿足的一餐。（雖然我挑魚刺挑很久，哈哈）
不過要特別提醒，辣燉白帶魚的辣度較為強烈，對於平時少吃辣的朋友來說，可能會有些刺激，這點在選擇餐廳時可以納入考量。此外，白帶魚的魚刺較多，若有小朋友一起用餐，記得多加留意哦！
寫文章寫到流口水🤤
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地址
電話
- 064-732-2022
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