品嚐泰國美食：王朗市場的鐵板蚵煎

位於曼谷的王朗市場（Wang Lang Market）以其多樣的美食和地道的市井風情吸引了遊客和當地居民。這裡的美食種類繁多，從小吃到正餐應有盡有。而在眾多美食中，鐵板蚵煎（Oyster Omelette）無疑是我最期待品嚐的一道。這道美食結合了新鮮的海鮮和豐富的口感，是泰國街頭小吃的代表之一。

購買過程

在市場內穿梭了一段時間後，我終於找到了那家名聲在外的鐵板蚵煎攤位。Google map定位有偏差,不是很好找,他在Wang Lang Bakery 斜對面一條小巷內.巷子走到底會通到大馬路上的藥局,我在下圖手動用紅線標了一下位置.

地址：25 Thanon Phra Nok Bangkok Noi, Siriraj, Bangkok 10700

攤主是一位和藹可親的泰國大媽，正熟練地在鐵板上翻炒著新鮮的蚵仔和蛋漿。熱氣騰騰的鐵板上散發出陣陣香氣，讓人食指大動。我觀察著攤主的每一個動作，期待著即將品嚐到的美味。

鐵板蚵仔煎

品嚐鐵板蚵仔煎

終於輪到我了，我點了一份鐵板蚵煎，攤主麻利地將煎好的蚵仔煎裝盤。接過熱氣騰騰的蚵煎，我找了一個靠近邊緣的桌子坐下，準備大快朵頤。

第一口下去(也是我的最後一口,其他都給少爺們掃光了!)，外皮香脆，內裏則充滿了鮮嫩的蚵仔，口感豐富多樣。新鮮的蚵仔帶著一絲海洋的鹹味，與蛋漿的嫩滑完美結合。使得整道菜更加層次分明。每一口都讓人欲罷不能，忍不住一口接一口地吃下去。海鮮炒飯也是一絕,濃烈的炒鍋香氣. 配上海鮮.真的好吃.

飲料菜單

店內也有提供飲品可以選購,小弟覺得菊花茶很不錯.當然滿滿冰的泰式奶茶也是必須的.

消費後感想

這次在王朗市場品嚐鐵板蚵煎的經歷，讓我對泰國街頭小吃有了更深的認識。這道菜不僅僅是美味，更是一種文化的體現。從攤主的烹飪技巧，到食材的選擇和調味的搭配，都展示了泰國美食的精髓。

菜單右上角是老闆夫婦的相片

總的來說，王朗市場的鐵板蚵煎不僅滿足了我的味蕾，更讓我體驗到了一段難忘的美食之旅。這道簡單卻美味的街頭小吃，將成為我對曼谷最美好的記憶之一。如果有機會再訪曼谷，我一定會再次來到王朗市場，品嚐更多的地道美食，感受這裡的獨特魅力。