水果最能代表當地氣息,台灣身為「水果王國」,一年四季都有不同種類的水果可以吃,而在菲律賓也有屬於當地的熱帶水果,特別是遊學的地點在碧瑤,屬於高海拔地區,氣候較涼爽,適合種植多種水果。
這篇要來介紹在當地我吃了哪些水果,菲律賓也有和台灣的相同水果,吃起來與台灣水果有什麼不一樣!
一起來看!
菲律賓的香蕉餅乾非常有名!
而在菲律賓有兩種蕉類,一個是香蕉、一個是芭蕉,兩種都有吃過。
香蕉的口感和台灣比起來,菲律賓吃起來多了一個粉粉的感覺,也能不能說不好吃,只是我個人覺得台灣香蕉的「甜味」比較重一些。
值得推薦的是「菲律賓芭蕉」,菲律賓芭蕉短短胖胖的,因為產量豐足,也流行著將芭蕉做成一道屬於菲律賓的特色美食,叫做:炸香蕉(Banana cue),之後我會特別寫一篇菲國的特色美食文章。
菲律賓芭蕉吃起來口感非常Q彈,微甜又微酸的香氣,非常好吃!
除了香蕉、香蕉餅乾、芭蕉,來到這裡一定都要吃看看。
菲律賓-香蕉產季:
菲律賓是全球主要的香蕉生產國之一,全年均有生產。碧瑤地區的香蕉產季可能會受到氣候影響,但通常全年都能供應。
另一個家喻戶曉的菲律賓知名水果就是芒果了!
7D的芒果乾在台灣非常非常有名,而到了當地,發現更是百百種。
我很喜歡菲律賓的芒果,吃起來多出另一種香氣,雖然買的時節不在芒果的產季,但吃起來還是甜的。
這裡除了金黃芒果之外,還流行著「芒果青」,走在市區街道上都會看到路邊有好多人在賣,而芒果青可不能單吃,一定要搭配「蝦醬」才可以,之後我會特別寫一篇菲國的特色美食文章,也會提到。
菲律賓-芒果產季:
菲律賓的芒果主要產季為3月至6月。碧瑤地區的芒果可能會因氣候較涼爽而延後,通常在4月至7月之間成熟。
碧瑤有個很可愛的別稱,叫做「草莓之都」。
能夠在熱帶地區可以找到草莓是相當不如容易的事情,而碧瑤因為處於高海拔氣候因素,又被譽為菲律賓的草莓之都,也是菲律賓唯一擁有草莓園的地方,這裡的草莓又大又肥!而且非常便宜。
好吃只要有時間到公共市場去,我都會買草莓回來,甚至只要菜單上有什麼草莓蛋糕、草莓奶昔,我也會點來嘗試。
放上我吃過最好吃最想念的草莓蛋糕↓
菲律賓-草莓產季:
碧瑤以其草莓種植聞名,主要產季為11月至5月,尤以12月至2月為盛產期。
同時也叫做「紅毛榴蓮」的刺果番荔枝,在我看到它第一眼時,覺得長得很像鳳梨釋迦,雖然處理起來很麻煩(手都會是果汁…),但在好奇之下還是買來嚐看看!
刺果番荔枝是天然的抗癌聖果,還可以殺死癌細胞,我個人認為吃起來就是鳳梨釋迦,酸甜酸甜但又多了一種刺鼻的味道,種子還苦苦的。
菲律賓-刺果番荔枝產季:
刺果番荔枝在菲律賓的主要產季為8月至11月。碧瑤地區的產季可能會因氣候影響而有所不同。
接下來要來介紹來這趟菲律賓遊學之旅,我最最最喜歡的水果──蘭撒果(Langsat)。
蘭撒果(Langsat),是一種熱帶水果,在菲律賓、泰國、印尼和馬來西亞等地廣泛種植。
外表長得像龍眼一下,剝開果皮後的形狀像山竹,白色半透明的果肉和口感又像葡萄和荔枝,非常好吃!帶有淡淡的甜味和微微的酸味,但有些有時果肉內會有種子,種子帶有苦味,記得吐掉。
市場阿姨和我說蘭撒果是有益身體健康的水果,除了可以幫助消化、養顏美容,還可以幫助降血壓,價格也便宜(一公斤約100披索,相當台幣55元)。
菲律賓-蘭撒果產季:
蘭撒果在菲律賓的主要產季為8月至12月。由於碧瑤氣候較涼爽,蘭撒果的生長可能較為有限,產季可能會有所延後。
只能說來到碧瑤,不吃這些水果真的太可惜了!有台灣常見的香蕉、芒果,可是味道有微妙的不同,還有碧瑤超便宜又大顆的草莓,每次逛公共市場都不手軟買一大盒回去。而刺果番荔枝吃起來像鳳梨釋迦,雖然味道獨特,手還會弄得黏黏的😂,但嚐鮮還不錯。
最讓我驚豔和懷念的的是蘭撒果,長得像龍眼、口感像荔枝,甜甜酸酸的超級涮嘴!如果你到菲律賓遊學,一定要逛一下當地的市場尋找新鮮水果,融入環境,帶滿滿的回憶回國!
下一篇文章,我會分享【菲律賓遊學必記的超實用菲語】
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🎊本篇文章於2025/3/7入選【即時精選】
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