如果你正在碧瑤,想找好吃的餐廳,但又不想踩雷,那這篇文章就是為你準備的!JI我篩選了在碧瑤遊學時,5 間超值得去的美食餐廳,
以及最後1間隱藏版甜點
,從道地手扒飯到阿拉伯料理都有,讓你的味蕾來場環遊菲律賓之旅!
最後總結有統整一個懶人包圖卡,時間不夠,可以直接拉到最下面噢
Gerry's Grill 是菲律賓知名的餐廳連鎖品牌,專門提供道地的菲律賓美食, SM City Tarlac 購物中心內,如果想吃看看經典的菲律賓菜,那一定不能錯過這家,而且非常適合家庭聚會或朋友一群人聚餐,是菲律賓合菜。
當天我們8人點了五菜一湯,除了菲律賓豬肉酸湯(Sigang Baboy)超級無敵鹹(我們還和店員確認鹹度,這是在地口味沒錯!),其他的菜都超好吃,八人共2047披索(台幣約1132元)分攤下來,人均140元左右也很親民,重點是大家都吃得很滿足。
✅阿斗波飯(Adobo Rice)
✅菲律賓風味炒米線(Pancit Palabok)
✅海鮮飯(Seafood Rice)
✅菲律賓炸豬肉春捲(Lumpiang Shanghai)
在文章【大開眼界!在菲律賓,5個讓我震驚的文化衝擊 】中提及手抓飯文化
菲律賓手抓飯(Kamayan)
Kamayan在菲律賓語中就是「用手抓食物」的意思,也可以稱之為boodle fight,通常會將食物
(烤肉、烤魚、海鮮、蔬菜水果,還有對菲律賓人來說如同命一般的白飯),放在香蕉葉上並用手吃飯
,吃飯前一定會將手洗得非常乾淨,在餐廳或家裡都可見到他們用手吃飯手抓飯。
如果想體驗最道地的菲律賓手扒飯,來這間準沒錯!
這家餐廳主打傳統的 手抓飯套餐(Boodle Fight),用香蕉葉鋪滿各種燒烤海鮮、烤雞、炸魚,再配上香濃的醬料,讓人一口接一口停不下來!這裡的氛圍輕鬆、適合多人聚餐,一邊吃飯一邊感受當地的熱情文化。
✅ 手抓飯套餐(Boodle Fight)
✅ 烤雞(Inihaw na Manok)
✅ 烤蝦(Grilled Prawns)
這間餐廳完全是 隱藏版寶藏! 他在碧瑤有兩家店,推薦這間原始店,它位在山區(在Igorot Stone Kingdom附近),整個餐廳用木製裝潢,搭配竹編桌椅,完全就是菲律賓的傳統農村風格。
主要提供伊戈洛特(Igorot)風味料理,當地特色包括 Pinikpikan(土雞湯)、Kinuday(燻肉)、Pinuneg(血腸)等,許多菜餚以燻製、炭烤、醃漬為主,口味比較重。
這裡的 山地風味燉肉(Pinikpikan) 是特色料理,用獨特的方式燉煮土雞,湯頭鮮甜濃郁,我們點的是「燉豬腳豆湯(Sed-dih tan Butil)」豬腳超肥美軟嫩,把我的膠原蛋白補足了哈哈哈!
✅ 炒燻豬肉(Kinuday jen Baboy)
✅ 山地風味燉肉(Pinikpikan)
✅ 燉豬腳豆湯(Sed-dih tan Butil)
✅ 炒高地蔬菜(Shapsuy)
✅ 炒燻雞肉(Kinuday jen Manok)
✅ 藍莓起司蛋糕(Blue berry Cheese cake)
這家也是非常道地的菲律賓家常料理,畢業時我們和菲律賓老師相約,連在地人都推薦的好味道!我們總共點了五道,真的不誇張,每一道菜都超好吃!!!
Pancit 是菲律賓的傳統炒麵,吃起來Q彈有嚼勁,而且還加上獨特醬料拌炒,一口接一口,和台灣炒油麵有點像,不同的是麵條比較Q彈(老師說我們很誇張哈哈哈)。另外我最愛的是「水果沙拉」加入當地的熱帶水果(如鳳梨、紅毛丹、椰果) 混合,再搭配煉乳或奶油調味,口感香甜滑順,結束再吃上幾口~真的完美點心!
還要再推小金桔汁(卡拉曼西汁)(Calamansi Juice),老師說卡拉曼西是菲律賓特有的小柑橘,喝起來口感酸甜清爽,搭配冰塊與蜂蜜,是解暑又開胃的必喝飲品,非常適合搭配上面這些重口味料理!
✅ 炒菲律賓麵(Stir fry pancit)
✅ 甜酸雞(Sweet Sour Chicken)
✅ 上海炸春捲(Shanghai)
✅ 水果沙拉(Fruit Cocktail)
✅ 小金桔汁(卡拉曼西汁)(Calamansi Juice)
想換換口味?這間阿拉伯餐廳是當地人的最愛!
在菲律賓彩色谷附近的阿拉伯餐廳,店內位置隱密,需要走旁邊一條小道樓梯上樓,樓梯狹窄,但店內位置還算寬闊,重點是每一道都超好吃🤤🤤🤤
在這裡用餐的客人不只當地人,也有好多阿拉伯人來光顧!
大家最喜歡的是奶油蜂蜜薄餅(Mutabak)、雞肉塔餅(Fatayer)搭配中東香料和特製醬料,每一口都充滿異國風味,個人私心最愛是「阿拉伯茶(Arabic Tea)」,真的好好喝,可以喝到一種蜂蜜和花的香氣,大推!!!
✅ 奶油蜂蜜薄餅(Mutabak Cream w honey)
✅ 雞肉法塔耶餅(Chicken Fatayer)
✅ 印度風味香料炊飯(Biryani)
✅ 阿拉伯茶(Arabic Tea)
來碧瑤絕對不能錯過的甜點!這間店最有名的就是 草莓蛋糕(Strawberry Shortcake),蛋糕口感細膩,草莓超新鮮,搭配香濃鮮奶油,甜而不膩,讓我每次到SM mall裡面逛完結束一定要到這裡買一片草莓蛋糕!
草莓蛋糕(Strawberry Shortcake)
這 5 家餐廳不僅好吃,還能體驗不同的文化風味,無論你是想吃道地的菲律賓美食,還是來點異國料理,都能滿足你的胃!記得來碧瑤遊學時,把這篇收藏起來,一家一家去打卡吧!🍽️😋
下一篇文章我會來彙整在菲律賓語言學校中,和各國(韓國、日本、阿拉伯、菲律賓)同學玩的遊戲,是的!想要打破語言隔閡!要學會和外國朋友必玩的經典遊戲大集合!,敬請期待!
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