每次經過都看到好多人排隊，好在營業前(17:00)就來等待，所以在第一批就進入了
還蠻多桌都被預約了，所以沒有預約的必須及早排隊
可惜他是用酒精膏加熱，到後面湯頭就有點冷調，不知道是否可以加熱
甜不辣看起來整體偏油，但吃的時候還行
羊肉跟牛肉串，孜然味蠻香的
烤豆干
大盤雞微辣，但我是覺得沒有辣的感覺
我是不太能吃辣，只是整盤偏油，負擔有點重
這次造訪 小喬新疆羊肉串，本來就聽說這家店的分量相當大，但親自體驗後，還是被震撼到了！我們兩個人點了幾道招牌菜，結果發現真的多到吃不完，對於食量一般的人來說，可能要有心理準備。
✅ 份量驚人，適合多人共享
那盤雞真的適合三五好友一起來，份量真的很足，應該能夠享受得更盡興，也比較不會有負擔過重的問題。
🍢 風味濃郁，但稍顯油膩
羊肉串跟豆干的確帶有新疆風味，烤得焦香四溢，搭配香料的味道很迷人，但整體來說，每道菜的油脂含量都偏高，吃多了會覺得有點膩。喜歡重口味的朋友可能會覺得很過癮，但如果偏好清爽口感，可能就要稍微斟酌一下了。
🤔 值得一試，但不一定會回訪
如果沒吃過 小喬新疆羊肉串，確實值得來體驗一次，感受那豪放的新疆美食風格。但考量到餐點的油膩度，以及可能需要排隊的情況，未來是否會再訪，可能要看當下的心情與狀況。如果不排隊的話，或許會再來嚐嚐，但如果人潮過多，就會覺得還是留給沒吃過的人體驗比較好。
店家名稱：小喬新疆羊肉串
所在地址：220新北市板橋區仁化街84號
營業時間：營業時間 17:00–00:00
店家電話：02-2259-6585
評價：★★★ 3.8
[註解]可以提早預約，如果臨時要吃，必續提早去排隊，不然要等很久，店家只收現金
