若弗魯瓦五世(Geoffroy V)是安茹伯爵富爾克五世(Foulque V)之子。由於他喜愛金雀花，並將之別在頭盔上，因此被人稱為「金雀花」，若弗魯瓦五世本人可能沒有很出名，但他的這個綽號卻成為了一個偉大家系的姓氏。
婚後一年，若弗魯瓦五世的父親安茹伯爵富爾克五世將安茹伯爵的位置讓給了他，自己則是踏上了十字軍的遠征之路，從此安茹伯國便由若弗魯瓦五世所統治。至於富爾克五世，幾年後到了耶路撒冷，娶了耶路撒冷公主梅利桑德，並在日後登基為耶路撒冷國王，開創了耶路撒冷王國的安茹王朝。
1135年，英格蘭國王亨利一世過世，具有繼承權的瑪蒂爾達立即在夫婿的協助下，進入諾曼第索要自己應得的遺產(諾曼第公國與英格蘭王國)。然而諾曼–英格蘭貴族出於對女性君主的排斥與對安茹人的猜忌，寧可選擇瑪蒂爾達的表兄弟布洛瓦的斯蒂芬作為他們的國王/公爵，也不願意有位女王/女公爵來統治他們。因此瑪蒂爾達夫妻便分別以武力奪取屬於瑪蒂爾達應得的遺產，若弗魯瓦五世領兵入侵諾曼第公國，而瑪蒂爾達則是在其異母兄弟的協助下前往英格蘭，掀起英格蘭內戰。1141年，瑪蒂爾達成功地俘虜了斯蒂芬，並一度奪取了倫敦、溫徹斯特等重要城市，但最後還是失去了這一切。
與此同時，若弗魯瓦五世則是順利地將諾曼第公國給征服了，並在1144年出任諾曼第公爵。1149年，若弗魯瓦五世將諾曼第公爵傳位給他與瑪蒂爾達所生的長子亨利，這或許是因為在這段期間安茹伯國爆發了數次叛亂，迫使若弗魯瓦五世必須專心統治安茹伯國，這也使得他們夫妻不再有覬覦英格蘭王國的餘力。
1151年9月7日，若弗魯瓦五世返回羅亞爾堡(Château-du-Loir)，因感天氣炎熱，而到羅亞爾河洗浴，隨後便忽然亡故，死時僅38歲。死後被安葬於勒芒的聖于連大教堂，其地位則由其長子亨利繼承。3年後，這個能幹的兒子，不但繼承了父親的遺產，更奪回了母親所失去的遺產，以後更透過婚姻拿下了法蘭西的半壁江山，建立起以若弗魯瓦五世為名祖的金雀花帝國。
