.
.
此款酒最獨特之處,莫過於精妙且古老的手工紮繩封口(Spago) ,該包裝來自酒莊與義大利社福機構「I Perinelli 」攜手推動的「Spagatori專案」。
「I Perinelli 」機構致力於透過照護、康復,協助心理疾病患者找尋自我價值並社會融入。而專案中,機構成員透過參與手工紮繩封口的包裝工作,提升具體技能、促進人際關係,為康復過程帶來正面影響。
這項專案不僅延續傳統扎繩工藝,更讓葡萄酒承載著溫暖與關懷。
(酒款的手工紮繩封口影片:https://youtu.be/7V8VUFfGBWQ?si=2sdRtVpOlT4lYaN0)
.
輕柔壓搾後以23°C進行浸漬,接著在18°C緩慢進行發酵(保持果香的原始特性)。後續在加壓儲槽中進行第二次發酵,帶出細緻而樸實的微氣泡。
隸屬Piacenza地區最大私人酒莊公司Cantine 4 Valli ,擁有 20 公頃有機認證葡萄園,重視生態永續。
從葡萄培育到手工採摘,釀造出層次豐富、屢獲國際獎項的佳釀:
🏅第28屆德國最具影響力國際葡萄酒競賽(Berliner Wein Trophy)金獎
🏅2024年《The Wine Merchant》雜誌 Wine Merchant Top 100 winners高度推薦
.
.
______________
.
🔹看更多酒莊故事:https://titlist.com.tw/winery/IlPoggiarello
🔹【波賈雷洛 古圖尼奧紅酒】
https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1044
🔹【波賈雷洛 皮雅琴蒂尼白酒】
https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/1042
.
#titlist 葡萄酒總代理 泰德利葡萄酒Titlist Wine
泰德利 商城 / 門市 Vindex雅粹-進口飲品、葡萄酒專賣
.
.