維也納的百年咖啡館們～～走過藝術家、作家們的生活足跡

這座美麗城市有好多19世紀初創立的百年咖啡館！甚至有些當年還是皇室御用的甜點店。來到這裡一定要感受一下維也納的咖啡文化！（連聯合國教科文組織都把它列為非物質文化遺產）

Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker 
以前是皇室御用甜點店，現在是歌劇院或是音樂廳的甜點供應商。外觀是可愛清新的淡綠色（好喜歡），內裝非常的浮誇，拍照起來很像上了金色背板。

門口還有一個他們自己的戶外窗口在販售冰淇淋～可以試試開心果口味唷

Café Sacher Wien 

這家是Sacher 蛋糕創始店，據說到維也納沒吃到Sacher蛋糕就不算去過。雖然我吃不太懂（覺得就是巧克力蛋糕）⋯⋯

不過Sacher蛋糕的來由有點有趣。1832年首相要舉辦外交晚宴，交代廚房要做出讓人驚艷的甜品。不幸大廚生病，只好由廚房菜鳥負責。菜鳥急中生智將原本王宮的巧克力蛋糕食譜改版（？）然後就變成了大受好評的sacher。

不過這個食譜後來還衍生番外篇，和Café Demel打了場官司，爭奪誰是原創。

Café Demel

當年的蛋糕官司最後也沒有誰贏誰輸，都保留了繼續販售的權利。不過這家店也有另外一個故事。

19世紀奧地利皇后西西公主很愛這家的紫羅蘭花漬糖果，會特別派人去買回皇宮。直到現在店裡還有在賣，也多了玫瑰花瓣的口味。

（小小一盒難以取捨所以買了綜合版口味，但試過之後覺得紫羅蘭花瓣比較特別～玫瑰雖也好吃但就是可以想像到的玫瑰的味道）

Café Central

鼎鼎大名的central，號稱世界前十大最美咖啡館之一。路過幾次總是看見滿滿不散的排隊人潮。

1876年開業至今，建築物前身是銀行和證券大樓。外觀看起來真的是巍峨雄偉～

19世紀聚集了許多文人雅士的地方，連佛洛伊德也是座上賓。

這些百年咖啡店，除了歷史悠久到經歷過皇室喜愛，很多音樂家、作家以前也是店裡常客。在維也納旅行的時光常常覺得可以走過這些藝術家的生活足跡，就有種走入平行宇宙的夢幻～～