廚房，不只是烹調的場域，也是生活的節奏。
新屋也好，舊屋也罷，若標配廚具不合手，且預算允許，不妨一次裝修到位；設備、收納、尺寸，三個要點慢慢梳理，讓每日烹調，像晨光般自在流淌，溫暖而舒心。
重點一：確認廚具配置，嚴選廚具建材！
廚房的佈局就像是為生活寫一首詩，得講究韻律，才能行雲流水。
選擇哪種廚房格局，得看你家那方天地有多大，也得問問自己的心，想過怎樣的日子。
1️⃣ 廚房格局類型與適用對象
- 一字型廚房：這就像是為單身漢或小倆口量身訂做的，簡單俐落不佔空間。
所有的一切都並肩而立，洗菜、切菜、烹飪，像一條直線上的旅行，沒有多餘的轉彎，省事又省心。 - L型廚房：如果你的廚房有個美麗的轉角，那L型格局便是最好的安排。
它巧妙地將料理區、洗滌區和烹飪區連成一個「黃金三角」，你轉個身，伸個手，就能完成所有動作，這讓下廚變得像一場優雅的舞蹈。 - ㄇ字型廚房：這需要一個寬敞的家，才能裝得下這樣的大氣。
它用三面牆圍成一個溫暖的懷抱，檯面寬敞，收納充足，最適合那種喜歡呼朋引伴、大展身手的主人；在這裡，你不再只是單純的做飯，而是在享受創作的樂趣。 - 中島型廚房：如果你的心是開放的，那中島型廚房會是你的歸宿。
它像一個獨立的小島，在開放式空間中自成一格；它不只是一個工作台，更是家人朋友聚在一起聊天的中心。
在這裡，料理不再是單向的勞動，而是雙向的分享與交流。
2️⃣ 廚具建材選擇要點
系統板材
- 建議：F1等級低甲醛環保板材
- 優勢：防刮耐磨、防潮耐高溫、易清潔
- 注意：是否提供保固、售後服務
地板材質
- 要求：抗潮、耐高溫、防滑、易清潔
- 建議：磁磚或防滑瓷磚
壁面材質
- 選項：磁磚、鏡面、玻璃
- 目的：避免油污卡垢、方便清潔
3️⃣ 廚房檯面材質選擇三大考量
- 烹飪頻率
▪️常下廚：石英石、花崗岩、不鏽鋼
▪️偶爾下廚：人造石、美耐板 - 清潔難易度
▪️易清潔材質：不鏽鋼、石英石 - 居住環境
▪️潮濕或靠海：選擇防水耐潮性佳的材質
4️⃣ 廚房壁板/防濺板選材要點
- 材質：烤漆玻璃、磁磚、琺瑯板、石材、防火板、不鏽鋼
- 耐用性：需抗磨、抗刮，適合高頻率使用
- 清潔保養：材質應易於擦拭油污、水漬
- 價格範圍：考慮預算，選擇性價比高
- 風格協調：壁板需符合整體廚房設計
重點二：廚具設備、收納方式先想清楚！
1️⃣ 廚房水電管線與設備規劃
- 設備盤點：排油煙機、瓦斯爐、洗烘碗機、水槽、冰箱、小家電等
- 電力規劃：依設備需求預留 220V / 110V 插座
- 水管配置：
- 冷、熱水管
- 排水注意洩水坡度、防倒流
- 污水接入污水下水道
2️⃣ 廚房收納規劃原則
- 依使用習慣與物品數量規劃，避免盲目跟風
- 維持中段壁面淨空，便於清潔，避免油煙噴濺到掛架或櫃面
3️⃣ 高效收納兩大分類方法
(1)按物品種類分類
- 鍋具區：鍋身、鍋蓋分開或用專用架
- 刀具區：刀具盒或磁條，安全方便
- 餐具區：碗、盤、杯、筷分區
- 調味品區：旋轉收納架或小架子，方便拿取
(2)按尺寸大小分類
- 使用分隔收納盒、抽屜分隔器
- 利用垂直空間：層架、掛鉤
- 避免物品堆疊浪費空間
4️⃣ 家電收納方式
- 大型電器：嵌入式設計，與櫃體整合（烤箱、蒸爐）
- 小型家電：隱藏式門片收納（烤麵包機、咖啡機、電子鍋）
- 蒸氣/大體積電器：活動式抽拉層板，運作時拉出，避免水蒸氣影響板材
重點三：廚房的高度、深度都是關鍵！
1️⃣ 廚房關鍵尺寸參考
- 走道寬度：建議至少 90~120公分以上，避免多人同時操作時擁擠，80cm為最低限制。
- 檯面高度：爐具檯面高度建議 80~85公分；流理檯與水槽檯面建議 80~90公分。但仍須視主要使用者的身高而定，可與設計師討論或親自實測後再決定。
- 水槽深度：一般建議介於 18~22公分，有效預防清洗時水花四濺，與此同時，記得根據常用的料理工具選擇水槽尺寸，如大型鍋具或炒鍋等，才不會發生卡住的窘境。
- 廚具深度：吊櫃基本介於 30~35 公分、廚具深度則是 60~65 公分。吊櫃高度切記根據主要使用者的身高調整，以防撞頭磕碰的情況；此外，也可在吊櫃下方增加輔助光源，使備料過程不被自己的影子所干擾。
- 電器櫃尺寸：在設計以前，建議先規劃所要放置的家電，建議距地 45 公分以上，才不會影響操作順暢度。每格櫃內高度建議 35~45 公分，而寬度與深度至少 65 x 45 公分，但最好是根據預計擺放的家電而定，另外記得確認家電的散熱位置，預留 5~10 公分的散熱空間。
2️⃣ 廚房工作三角（黃金三角）
📌三大功能區：
- 烹調區：爐具、檯面
- 洗滌區：水槽、洗碗機
- 儲物區：冰箱、櫥櫃
📌建議距離
- 烹調區 ↔ 洗滌區：至少 80 cm（備料空間）
- 爐具 ↔ 側邊牆：40~60 cm（放置鍋具、操作方便）
- 洗滌區 ↔ 儲物區：40~60 cm
- 三角總距離：3.6~6.6 m，保持流暢動線，不互相干擾
3️⃣ 動線與使用習慣
- 誰主要下廚，就以其身高與習慣為標準設計檯面高度
- 多人共廚或家人常聚，過道寬度可比通規再寬 10~30 cm
- 中島設計兼備備料、用餐或互動功能，尺寸需足夠操作
- 常用鍋碗餐具放在爐灶附近櫃子，提高效率
4️⃣ 設計小提醒
- 上下櫃高度、深度差應控制 25~30 cm，避免低頭碰頭
- 中段壁面保持 65 cm 以上，避免操作受阻
- 排油煙機與爐台距離：
- 近吸式：下緣距爐台 32~42 cm
- 隱藏式：65~75 cm
- 若尺寸不符，可考慮更換機型以符合人體工學
綠的傢俱板材風格多樣，與歐美同步流行，透過色彩與紋路粗細的搭配，就能輕鬆展現不同的室內設計風格。無論是北歐風室內設計、無印風裝潢、工業風設計、現代簡約風、奢華風室內設計，甚至日式禪風，都能透過系統櫃設計靈活呈現。
綠的傢俱客廳設計、廚房設計（開放式廚房）、臥室設計（小房間設計）、浴室翻修、收納設計、辦公室設計到商業空間設計，皆能提供最合適的室內設計推薦，滿足不同空間需求。不論是20坪室內設計案例、小坪數裝潢設計、老屋翻新室內設計、預售屋客變設計，或是親子宅設計、毛小孩友善空間設計，都能靈活應用，兼顧美感、實用與永續。
綠的傢俱堅持使用歐洲進口 F1 等級環保建材，全面採用綠建材，不僅安全耐用，更推動「永續傢俱」新概念，讓您的系統櫃隨著換屋也能在新空間延續使用，以全新面貌亮相。
不論您在台北、新北、台中、高雄，綠的傢俱始終獲得一致好評。我們重視客戶的裝潢預算， 也提供質感室內設計的最佳解決方案。
綠的傢俱，設計美感 ✕ 永續環保 ✕ 合理室內設計費用，讓您的居家設計不只是美學，更是一種永續生活態度。
綠的傢俱信義店
地址│台北市信義區信義路四段411號
電話│02-2758-6613
營業時間│12:00-21:00
綠的傢俱民生店
地址│台北市松山區民生東路五段44號1樓
電話│02-2761-7017
營業時間│12:00-21:00
🖱️了解更多 │
https://s.no8.io/link/channels/PVD4Ij0aF5
https://www.green-furniture.com.tw/
照片來源-
綠的傢俱信義店 / 綠的傢俱巨蛋店 / 綠的傢俱中和HOLA店
綠的傢俱宜蘭店 / 綠的傢俱左營HOLA店
