日期：2025.04.12
天氣：晴時多雲
春暖花開的四月來臨，轉眼插秧已是三週前的事。深溝附近的田也紛紛從「鬍渣般」的稀疏排列，到成為一片又一片的翠綠景象，秧苗們都有在好好長大呢（欣慰）。
這天，我們的主要任務是「手撿福壽螺」。既使先前已施撒苦茶粕、也在插秧後一週馬上進行補秧的動作，在水位控管和土地平整等技術性問題之外，我們的田地仍舊難以抵福壽螺大軍的猖狂入侵。乍看之下，似乎沒太大問題，但走近一看，雜草蔓延叢生、秧苗萎靡消失，情況挺慘烈。果真，經營友善農業絕不是件容易的事，作為新手農夫，怎麼可能剛開始就一切輕鬆順利呢？肯定需要持續鍛鍊才能累積經驗值的吧（汗）。
接著，文昌老師請大家按照順序，在田間一排一排的來回走動，一面撿拾福壽螺、一面透過步行擾動泥水，藉此抑制雜草的生長。我奮力的在田區邁開步伐，誓言要解決這些萬惡的生物（握拳），我瞄準田梗邊的間隙，發現這裡是福壽螺最喜歡躲藏的地方！活著的福壽螺總是三五成群的連成團，一把就能入手好幾隻，非常有成就感！做著做著很快就沈浸在忙碌的勞動活之中，但卻絲毫不覺得累，反而做的相當起勁呢。
在田裡忙了近一小時後，將大夥豐碩的成果累積在一起，可真是嚇人（笑）。收穫滿滿的樣子不只開心、還成就感十足。休息一下，就準備回去料理午餐。
雖然本次已是第五堂課，但卻是首次夥伴們相約「共食」的日子。上一堂課結束後，大家說好下次各自準備一道料理與眾人分享。熱愛煮飯的我，絞盡腦汁該端出什麼好，想來想去，「啊，大番茄現在正『對時』，不然就做番茄料理吧！」想到夥伴有些從外地來可能不方便攜帶肉品，那我就做配飯的「番茄燉雞」，酸甘香醇的味道肯定很不錯。（可惡，現在想起來竟然忘記拍照留念了！？沒關係，就讓美好的回憶留藏心底吧～）
有菜、有肉又有蛋，五顏六色的美味午餐
大夥在慢島廚房裡各自忙碌了起來，我一面加熱已事先料理好、整鍋端來的燉雞，一面幫忙洗切菜、拌沙拉，大家各自幹活、有說有笑的樣子感覺還挺不賴（好玩）。
吃完豐盛的午餐後，還有從基隆來的點心配上咖啡，簡直不要太幸福。下午的課是更讓人期待的烘焙課，由水稻班學姊Zoey教大家製作使用米穀粉的磅蛋糕。兩兩一組，在Zoey手把手的教學之下，進行的相當順利。Zoey準備了桑椹、火龍果醬和食用花，可依各自意志，裝飾、點綴自己的蛋糕。粉嫩的蛋糕體和繽紛的花朵盡顯春天的多采多姿。
蛋糕送入烤箱之際，Zoey更端出自製的蜂蜜蛋糕，和大夥分享起自己的經歷。我很欣賞她敞開心胸、勇於嘗試，坦然接受一切緣分，順水推舟、處變不驚的人生態度。在她眼裏，人生感覺是場好玩、充滿挑戰的遊戲。繞來繞去，在踏出第一步後，後路自然而然就接踵而至，可能即是所謂的「吸引力法則」吧！在以真心貼近人事物的過程裡，同時也能更了解自己想要的到底是什麼。想了一下，曾幾何時自己也有過這種感受，這感覺很難形容，但對喜歡事物投入到無法自拔、著迷不已的境界，無論是內心的踏實、心裏的雀躍，都令人為之嚮往。願自己將來也能如她充滿力量、迎向未來。
整間慢島洋溢著剛出爐的蛋糕香
約莫半小時後蛋糕出爐了，我們迫不及待想看結果如何。還好裝飾花沒烤焦（笑）。在包裝和裝飾過後，漂亮又精美的磅蛋糕禮物就完成了！辛苦勞動後，食物撫慰疲累的身心，如同人與人之間的溫暖話語，無形間，再一次拉近社群彼此間友好的互動關係。
