宜蘭人吃拉麵
在宜蘭高中附近看完兒童牙醫，餓到不行，大兒子發現一家新開的麵店，原來是連鎖的日式拉麵店，和樂山拉麵一樣要在門口先機器點餐，第一次來，我們就隨意點了焙煎味增豚骨拉麵，和焙煎雞白湯拉麵。
店門口，會看到熱氣騰騰的餐車在備餐，天氣涼涼的吃熱呼呼的拉麵，好舒爽阿!小犬回家後依樣畫胡蘆，初稿完成問他畫的小車想要賣什麼，他居然說「大火鍋」，問了國字要怎麼寫後，還恣意加上連老母也看不懂的日文天書?!看來沒去過日本島的他，也感受到初原濃濃的日本味兒哦！自助式點餐機
門外放置自助式點餐機，直接選餐付費真是很方便，投進一千元，機器會慢慢吐出找你的紙鈔和硬幣，一張張整齊的疊在一起，畫面優雅療癒，也會印出一張取餐號碼單，拿了號碼單和找的錢之後，進去等吃就可以囉！
來看看初原麵場的店家說明
初原店內環境
店內環境簡單乾淨，外頭餐車現煮的香噴噴拉麵，會由小窗口遞進內用品，並溫馨呼喚你取餐，店內採自助式的設計，餐具、水杯和調味料也請依需要自行取用，最後用完餐記得要將碗和餐具放到回收枱哦！
還有乾淨的廁所，用餐前務必記得洗手哦！
店內坐位大概有六張桌子左右
真心相待的初原
左邊這碗是雞白湯口味，另外加購二片叉燒肉（40元），右邊是味增口味（未加購的話，這邊都是附上一片叉燒），那肉片經過炙燒，光看上面的油花紋路就滿意極了，切的厚度算薄，口感上也較精緻，是近期吃過，最沒腥味的叉燒，吃著我的雞白湯拉麵，雖然份量不大，卻有一種被真心相待的感覺︿︿，逼得我要放進家庭餐館的口袋名單。
湯的口味濃郁，不會太鹹，細拉麵的口感也將將好，非常滿意，我們很快就會再回訪試試別的口味了！
半年後回訪初原
今日回訪初原，點了醬油豚骨和我衷情的白雞湯拉麵，撲鼻香味仍然讓剛作完根管治療的我食慾大增，濃郁適中不死鹹、不油膩，鮮甜的大白菜低調隱身在湯麵裏，真是極品絕配。麵條口感不是只有Q彈而已，咀嚼的出麵香味，吃飽喝足有一種被盛情款待的幸福感，不枉我的心心念念，雖然尚未吃過初原其它分店，我仍願專發一篇文來紀念宜蘭初原麵場，是因為有被用心款待的感謝，試試看，你也會將這份口慾和心中的感動，放在心田。
初原-宜中店店家資訊
電話：03-932 7123
地址：260宜蘭縣宜蘭市宜中路212號
公休日：每週一
停車資訊：初原麵場-宜蘭宜中店，路邊停車
附近地標：宜蘭高中（280公尺）
初原名片
