拉麵食記 #2|台北篇-人氣拉麵店推薦,完美下班選擇!

更新於 2024/08/13閱讀時間約 2 分鐘

下班時間當然要來吃一碗拉麵!碳水大集合!
你喜歡重鹹至上還是清爽大碗?又或是特殊湯頭讓你念念不忘!

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麵屋武藏本店

台北市中正區忠孝西路一段36號B1

店面位置在類似美食街的地下區域,中午和下班時間人潮多一些。
拉麵口味選擇很多,會有強烈的選擇障礙XD,每一種都想要嘗嘗看。

麵屋武藏的特別之處,每間店會有不同的限定口味,這次我選擇來個沾麵初體驗


點餐的時候,粗麵可以在餐前免費加麵細麵則是餐後免費加麵,絕對吃飽。

也可以免費加湯唷,覺得拉麵湯頭較重,可以自行中和一下~這對沾麵的人來說完全就是福音。


味玉叉燒魚介雞沾麵320元

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第一眼就被"巨爆厚"叉燒震懾!大大兩片,吃肉爽勁十足。

雞叉燒軟軟嫩嫩,搭上筍乾,附上溏心蛋(感覺蛋好大顆),這擺盤看了就療癒~

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魚介沾麵醬汁超級濃郁,粗麵Q彈裹滿邪惡醬汁,微甜重鹹口又濃稠,麵條一下去根本逃不掉~一口肉一口拉麵,大口簌起來!

沾麵的口味較濃厚偏鹹,吃多了會稍微有點膩口,這時候記得要一碗湯,加湯的部分都是提供清湯,最純的那種~暖暖喝下一口,解膩又清爽,沾麵吃完喝個兩碗,超推!


#下回要來吃吃看本店限定!




隱家拉麵 赤峰店

103台北市大同區南京西路25巷28號

算是小有名氣的拉麵店,座落於中山站的一級戰區! 店家有特別說明排隊不可以解壓縮,人潮過多的時候就會需要排到馬路對面(不要懷疑就是對面)。


黃金雞湯拉麵 豬肉叉燒220元

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湯頭較清淡,卻不失雞高湯的精華之味,順口又溫和,還能免費加湯喔

拉麵口感彈力十足,一定要加點「豪華叉燒拼盤130元,肉食主義不要錯過,大推!




德家拉麵

台北市中山區民權西路70巷41-1號1樓

在捷運民權站旁的巷弄內,店面對面就有一個停車場,非常方便,電動機車停靠不用費用喔!

柚子胡椒、牛肝菌的口味我都是第一次接觸,也有沾麵可以選擇。

每碗拉麵可以免費加麵一次!(沾麵不確定喔)


柚子胡椒鹽味拉麵​280元 糖心蛋30元

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湯頭很特別,微辣的胡椒麻感與湯頭融合,配上柚子酸酸的滋味,第一口的時候會覺得有點太特別,但配上細直麵的口感,越吃會越有種清爽感?

讓我比較驚喜的是裡面竟然有還有兩顆餛飩(應該是餛飩吧沒有吃錯的話),雞叉燒厚又多汁肉量不少,非常香!

碗中還有一顆感覺是手作的柚子肉丸,越嚼越香還有淡淡胡椒味,拉麵層次非常豐富

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下次下班該吃哪間拉麵呢~

好吃的都在星期四小姐/生活記錄都在不男孩觀察日記





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