2024.01.25 🇮🇹米蘭→🇭🇺布達佩斯 Budapest, Hungary Day 1（上）
這是我在米蘭的第一個白天，清晨五點多就醒來，前往米蘭中央車站，只為了搭乘接駁巴士前往機場、離開這無緣深入造訪的時尚之都。幸好我提早出發，因為中央車站如此之大，讓我花了些時間、甚至問了許多人，這才找到巴士站。
本以為可以悠哉候機，沒想到check in 時發現，威茲航空需要提早check in。但那封提醒信卻被我在忙碌之中遺忘、又或者是誤解了—我以為飛機起飛前3小時內才能操作。如此一來，想要補登機的唯一方法，只有現場多支付一筆罰金了。事到如今，已經不知究竟是哪一方的問題，但無論如何，這趟前往與離開米蘭的行程，都已經比原先大大超支了70歐。我想起過去花費大量時間比價、省吃儉用攢下的金錢，卻再一夕之間「蒸發」，不禁沮喪起來。這下子，原先想去「布達佩斯廚房」—中央市場—大啖美食的意念，不禁有些動搖。幸好，哥哥的一則訊息安慰了我：「錢可以再賺，但機會錯過了就不再喔。不如，就當作慰勞一下自己吧？」這才下定決心，把灰色的意念留在機場，帶著期盼的心前往中央市場。
在米蘭機場，欣賞黎明
1 布達佩斯中央市場與漁夫湯
大約下午一點抵達，乍看之下，許多攤販似乎已經收攤。我看著門可羅雀的市集，有些失望，不禁納悶這就是所謂的「布達佩斯廚房」嗎？
幸好我沒有死心。來到二樓才發現，原來熱食都在那裡，根本不用擔心沒得吃，反而是琳瑯滿目、不知從何下手！我走逛一間間攤位，看著逼真的食物模型，流著口水的同時，仍不忘瞇眼一一細看價格。
最後，考慮到在布拉格已經吃過牛肉湯（goulash），這次決定試試漁夫湯與甘藍菜肉捲。中央市場內沒有空調，1月即使是室內的露台，依然讓人拉緊外套拉鍊、手插入口袋裡。因此，這滿滿一碗的漁夫湯格外令人欣喜。雖然有點油膩，但魚肉（似乎是鯉魚或鯽魚）用料大方、又非常鮮嫩，搭配整碗滿滿的辣椒與香料，讓人從頭暖到腳。包心菜卷也令人回味無窮，乍看之下有點像關東煮的高麗菜捲，內包有飯與碎肉。淋上酸奶，趁著熱騰騰的一口咬下，一大盤一下就被解決啦！
2 自由橋、布達城堡
5/ 布達城堡
6/ 城堡山上的教堂（忘了名字...）
布達與佩斯由許多橋樑連接，我一路看著地圖，決定經過自由橋，一路爬上布達城堡與漁夫堡。一路上狂風呼嘯，空氣凜冽—別忘了，這可是出自荷蘭的交換生呢，可見這風勢多大！
我縮緊身子，好不容易登上布達城堡。四下拍照時，不禁留意到一位優雅的年輕女子似乎正看著我。她留著一頭巧克力色的鬈髮，身穿黑色皮大衣，即使天氣冷冽，雙唇依然紅潤。我不甚確定地對上她的視線。她露出燦爛的微笑，問：「你能替我拍照嗎？之後換我替你拍。」
我認出這是獨旅者的語言，欣然同意。看著她美麗的橄欖色雙眸、一身優雅的衣著，以及夕陽下燦爛的笑容，我也忍不住開心笑了。之後，我們交換了聯絡方式，每當看見她在家鄉土耳其教英文、求學、與友人相約的點滴，那溫暖燦爛的笑容，總能讓我立刻忘卻世俗的瑣事，看見生活中美好的一面。
離開漁夫堡後，發現前幾天查到相當受推薦的傳統匈牙利菜"Ildikó Konyhája"就在附近。
靜謐的街道一隅
「但是，中午已經外食過了耶......」我猶豫著。
不過當我上前一看，發現價格還算親民，省錢的最後一絲意念立刻煙消雲散。這次，我點了最經典的牛肉湯，加上「匈牙利沙拉」—蘑菇與餃子搭配酸奶和起司。熱騰騰的牛肉湯用料大方，那牛肉的軟嫩滑順，是久經燉煮才特有的。至於匈牙利的餃子，則和捷克的非常不同，外型像是小小的義大利麵，非常新奇！
吃飽後再次查看地圖，準備前往遊船集合地點觀賞夜景。
國會大廈
沿路走走停停，不時停下腳步拍攝，以為能悠哉前往集合處。沒想到，信上的地址其實有誤，因此就在最後關頭，我再次和昨天於米蘭一樣背著家當（這次是一顆蘋果與一公升的豆漿）、不顧他人眼光，全力衝刺。終於，碼頭的數字越來越近，我這才氣喘吁吁上了船。
3 多瑙河遊船：賽切尼鏈橋與夜景
布達佩斯絕對是為夜晚而生的城市。連接兩區的每座橋背後都有一段歷史，其設計與搭建，都是一番用心規劃。橋樑明明只是個連絡者，帶著過渡的意味，主角應是兩岸的城市。然而，在布達佩斯，橋是如此受到重視。在河面上，我能看見布達城堡被橘黃色的燈光溫柔點亮；而橋上白金色的街燈，則讓翠綠或潔白的橋樑閃閃動人。而對怕冷的我來說尤其可貴的，是遊船上的風並不太強勁，我可以在甲板上望著滿月，盡情放鬆。我想起大學好友Eric說，最想收到的明信片，是我眼中布達佩斯的夜景；想起克羅埃西亞的旅伴Benson說，論夜景，絕對是布達佩斯最美。現在，我懂了。
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