拖了一年終於來試這家從台中紅到台南的「茶六燒肉」.ᐟ.ᐟ.ᐟ
點了「真饌牛肉雙人套餐」，肉質真的沒話說，但…那個醬汁甜到讓我懷疑人生！
連在地台南朋友都說甜度很有存在感～
剛入座，服務生就俐落地端上首波餐點：主廚特調沙拉、去骨雞腿肉、鴨胸和松阪豬
特別喜歡那道用巴薩米克醋調製的沙拉，酸甜開胃正好為燒肉盛宴拉開序幕～
雞腿肉事先醃漬得恰到好處
松阪豬撒上的神秘調味料超頑強！烤的時候居然牢牢巴著肉片不掉落（難道是魔法粉末？）
但最驚豔的是鴨胸！柔嫩程度直逼牛舌，肉汁飽滿到在嘴裡跳舞，默默榮登今日MVP🏆
主廚特調沙拉、去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉
緊接著登場的是讓人眼睛一亮的「主食三重奏」
炙燒鮭魚烤飯糰
炙燒鮭魚烤飯糰
外層烤得焦香酥脆，裡面包著滿滿手撕鮭魚肉，每一口都能吃到鮭魚的鮮香，飯糰捏得恰到好處不會太鬆散
和牛蔥油拌飯
和牛蔥油拌飯
視覺效果滿分！翠綠蔥花像草坪般鋪滿整碗，搭配金黃蒜片提香，和牛油香氣撲鼻而來～（私心覺得加顆生蛋黃會更邪惡）
味噌湯
精燉鮭魚味噌湯
現煮誠意十足！湯裡用的是生鮭魚現煮，肉質保持鮮嫩，配上洋蔥、海帶芽和豆腐，小魚乾的鮮味讓湯頭層次大升級，絕對是今日隱藏版亮點✦.*
壓軸的肉品拼盤一上桌就讓人驚呼！服務生端上閃著油光的四款頂級肉品
安格斯去骨牛小排油花美得像藝術品，薄切牛舌透著粉嫩光澤，和牛肋條的紋理分明，橫膈膜裹著誘人的醬色！
薄切牛舌
鋪滿特製洋蔥蔥鹽醬（和一般青蔥醬不同！），洋蔥的辛甜讓肉質更鮮明
和牛肋條
帶筋絡的嚼勁越咬越香，肉汁會在齒間迸發，適合喜歡咀嚼感的人
安格斯牛小排
大理石紋油花超犯規！烤到微焦時，外脆內Q的彈牙感根本不像在吃牛肉，反而像高級海鮮的脆度
醬燒橫膈膜
醃得超級入味，嫩到用舌頭就能壓碎～不過甜度明顯，建議配著生菜或飯一起吃
不過所有肉品似乎都經過預醃，自帶台南人愛吃甜的底韻꒰∗´꒳`꒱
肉品剛掃盤，華麗的海鮮接力賽立刻登場！
鹽烤草蝦
整隻鋪滿海鹽豪邁上桌，最驚喜的是居然有「專人桌邊剝蝦」服務！（懶人吃蝦的最高境界，連手指都不用沾）
酒香蛤蜊
每顆都像小胖丁般飽滿，湯汁帶著濃郁酒香
貼心提醒：這酒精濃度絕對測得到！開車的朋友請慎飲～
生食級日本干貝
直接吃就像咬碎一顆鮮甜的海上珍珠根本是「不需要任何調味的天然甜點」
芝麻山藥
烤到邊緣微焦脆，撒上香氣爆擊的白芝麻意外成為清爽的轉場角色
海鮮拼盤&日本山藥
甜點壓軸！罪惡系完美收尾✦.*
最後的甜點時間根本是第二個胃的戰場！
黑糖珍珠雪花冰
黑糖珍珠雪花冰
一上桌就聞到濃郁黑糖香～
個人覺得是用"整塊黑糖冰磚"現刨！
上面還有咖啡味的眼睛裝飾(好可愛www
珍珠保持超Q彈狀態甜度剛好不會膩（難得在台南說這句話）
特濃奶蓋巧克力蛋糕
特濃奶蓋巧克力蛋糕
這尺寸太犯規了！以為是小三角蛋糕，結果來一"整顆"圓蛋糕
奶蓋濃到可以玩"瀑布倒法"（店員還鼓勵我們自己拉起來拍照）
蛋糕體濕潤度滿分，巧克力味濃到像在吃生巧克力
撒上的餅乾碎增加脆脆口感
建議：2個人分食剛好！
半糖茶六紅茶
意外清爽解膩！其實甜度接近微糖搭配甜點剛剛好♡♡♡
茶六燒肉
飽到天靈蓋的完美收場！🍽️
📍台南市安平區永華路二段551號
個人評價 🌕🌕🌕🌕🌑 (以本人口味為主)
電腦排版，跑掉請見諒!
