雙囍號麵線店址在新北市三重區龍門路78號，離三重國小站走路大概7分鐘，也可以搭62或226公車在「仁愛路口」站牌下車。附近不只有捷運，下交流道轉個彎就到了，旁邊就是三重龍門公園地下停車場，開車來也很方便。
雙囍號麵線營業時間是每天10:30到晚上19:45，週一固定公休，千萬別撲空。
這是一家讓你花小錢吃大滿足的小吃店，但因為物美價廉、小本經營所以付款只收現金。
雙囍號麵線的老闆其實不是創業小白、不用擔心踩雷。之前就在別的地方賣麵線，生意其實做得不錯，只是後來因為手受傷不得不休息了半年。很多老客人聽說他不賣了，還一直打聽人去哪了。後來手痊癒了，他乾脆回到有地緣情感的三重重新開店，把老味道帶回來，給新朋友、也給老顧客一個再續前緣的機會。
這家雙囍號麵線主打的就是百元有找的小吃快樂，品項不複雜，但每樣都有靈魂。麵線的選擇從清麵線、滷大腸、赤肉、鮮蚵一路到店內鎮店之寶三寶麵線，還有一邊可以搭配的麻辣臭豆腐鴨血系列，讓來的客人想怎麼吃都能自由組合。
想外帶的朋友若不想現場等太久，可以掃QR CODE加入LINE、之後竟能先線上點餐，加入LINE後可路上邊走邊點、到店裡就直接拿走，超方便。
雙囍號麵線的理念超簡單：自己敢吃、家人願意吃、才端給客人吃。調味也好、食材也好，都是他自己會吃的東西。用柴魚慢慢熬湯頭，不加奇怪的調味粉，喝起來自然鮮甜，不會讓你吃完口乾舌燥。
因為老闆爸爸30年前就在賣蚵仔麵線，這條路算是延續家傳的記憶，也煮出了自己的風格。
雙囍號的麵線跟麻辣鴨血臭豆腐都是限量供應，主要是因為老闆堅持每天親自採買新鮮食材、現煮備料，再加上人手不多，為了顧好品質，不做大量備貨。
這種做法雖然辛苦，但也讓每一碗端出來的味道，都保有剛煮好的鮮、熱、香。不提早來真的會吃不到！
每天凌晨開始備料，從湯頭到配料都講究，每天天還沒亮老闆就出門採買，所有食材都是台灣在地的新鮮貨。
赤肉羹的豬肉選用的是台灣豬，蚵仔更是新鮮看得見、吃得出。
他們麻辣臭豆腐跟鴨血都是用兩鍋在備料的，但人力有限，每天也只能煮這麼多，所以差不多傍晚就賣光光根本是常態！難怪他們不到晚上8點就打烊了。
店裡的內用空間乾淨明亮，跟印象中蚵仔麵線店很不一樣，你應該也知道，一般麵線店常常又熱又油、地板還會黏黏的，但雙囍號完全不一樣！
內用區是長條型的空間，但整理得乾乾淨淨，冷氣也開放，燈光溫暖明亮，坐下來吃真的很舒服，完全不像在吃路邊攤，像在吃用心的手作小店。
用餐區前面的角落有設置一區自取的小站，放著餐具、抽取式面紙、牙籤，還有調味料像是胡椒粉、蒜泥、辣椒、醋通通都有。
怕香菜？不愛蒜泥？沒關係！老闆人很好，只要點餐時說一聲，他會特別幫你做無香菜、無蒜版，吃得自在又不尷尬。
想吃辣一點、蒜泥多一點都能自己調，吃麵線就愛有這種自由度，加分！而且餐具跟調味料不用一直麻煩店員，自己拿也更有效率。
店裡那個辣椒醬是老闆自己炒的，不是外面買那種死鹹、死辣的現成貨，而香氣十足、辣得溫順有層次。這樣對我們來說，除了吃得安心，也吃得出這是有花心思在裡面的辣。
三寶麵線。
是我最推薦的首選！三寶就是裡面有蚵仔、赤肉跟滷大腸三種食材。蚵仔超新鮮，大腸滷得入味，豬肉羹鮮甜有層次，一碗直接集齊願望清單，實在太過癮！
蚵仔是浮在湯面，色澤飽滿不會散開，吃起來飽滿多汁，沒有腥味或沙感，那種「咬下去有海味的Q嫩感」一吃就知道新鮮。
赤肉條是做成肉條羹的方式，肉質軟嫩但不爛，吃起來有肉香、湯又吸進去，整體吃起來就是滿嘴幸福。
大腸則是滷得透又乾淨，沒有臭腸味，也沒有咬不斷的問題，是那種一咬就斷、鹹香入味的口感。帶點微滷香，混著蒜蓉和柴魚湯頭，口味溫潤不死鹹，超好吃！
滷得透亮的大腸咬起來Q彈無腥味，蚵仔飽滿鮮甜不會有冷凍感，再搭上有肉香的赤肉羹，油脂剛剛好、配芡超合拍。
有些人不想吃那麼多料或是腸胃不舒服，就會選清麵線。別以為這樣就無聊，反而更能吃出湯頭本身的香甜、麵線的滑順，一碗下肚暖胃又舒服。
如果你偏好某種單一口味可以選鮮蚵麵線或大腸麵線，價位都是大碗75、小碗65，也可以點個大碗或小碗的清麵線自己再加價組合，大腸、赤肉每樣20。你可以自己選擇一種、兩種配料、或乾脆點個三寶麵線，愛怎麼吃都可以。
用心熬煮的湯頭是靈魂，加了配料更是整碗升級，柴魚熬出來的湯頭本身就很自然甘甜，加上這些用心配料，每一口都是加分感受。
麻辣臭豆腐鴨血也很有靈魂。
他們家的麻辣系列不是辣得死嗆那種，而是香麻帶勁、入口溫順，會讓人一口接一口。有人甚至會買回家加入自己愛的配料，變成專屬版麻辣小火鍋。多人聚餐還有人一次買五六包，當作火鍋湯底，味道完全不輸外面賣的麻辣鍋！
他們家的麻辣臭豆腐鴨血，湯頭有麻有辣但不死鹹，豆腐外軟內滑、鴨血則是吸飽湯汁，咬開來會微微噴汁的那種。尤其麻辣臭豆腐鴨血配麵線這種組合，我私心覺得是最頂的吃法。辣香和芡香交融，超迷人。
他們家的鴨血完全不是那種軟爛無感的路邊貨，而是一咬下去會爆湯汁的那種等級。整塊吸飽麻辣湯底的香氣，口感滑嫩又有彈性，舌頭一碰到就有點像豆花的細緻，但麻香辣味直接湧上來，不是那種嗆鼻的辣，而是慢慢滲進來、越吃越香的層次感。鴨血吸飽了麻辣湯汁，一口咬下湯汁在嘴巴裡爆發的口感超爽！
然後那塊麻辣臭豆腐...真的太犯規了。不是酥炸臭豆腐，是滷進麻辣湯底的那種入味型。一入口你就會懂，它不是純靠臭撐場面，而是臭香之中還帶著一種豆香、辣味的融合感。
外層吸滿湯汁，咬開來湯汁會滲出來，但豆腐本體又不會軟爛，還保有一點彈性。是那種吃了嘴巴會有香氣殘留、越嚼越涮嘴的感覺。
這不是普通的麻辣滷味，而是吃得到用心跟技巧的小鍋麻辣。鴨血嫩得剛剛好、豆腐香得剛剛好、辣得過癮但不傷喉嚨，你不管當正餐配麵線吃，還是買幾包回家加火鍋料自己變身，都超讚！
有時候我都覺得：如果當天心情不好，就來一份麻辣臭豆腐鴨血。保證比安慰劑還有效！
雙囍號麵線賣的品項雖然簡單，但每一樣都吃得出用心。湯頭鮮甜、配料實在，衛生環境也讓人安心。份量剛好、價格可愛、用料又實在，而且搭配方式超自由，想吃得清爽就來碗清麵線，想爆食就能三寶加臭豆腐全上！冷氣開放、空間明亮，不只內用舒適，連外帶也非常方便。像是附近的上班族、午休短時間想解決一餐的人，或是下班回家順路打包一份熱騰騰的麵線，甚至是假日不想出門的三重人，也能透過滿額外送，輕鬆吃到這一碗誠意十足的小吃。更重要的是，這樣實在又有水準的小吃，價格也很親民。
身為三重在地愛吃人，若問我三重哪裡有好吃麵線？我現在會毫不猶豫推薦雙囍號麵線，吃一碗你就能感受吃到美味小吃的幸福感喔！
雙囍號麵線
地址：新北市三重區龍門路78號
交通：三重國小站走7分鐘、公車62/226仁愛路口下車、附近有停車場
營業時間：10:30–19:45(週一公休)
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文章轉自 三重大腸麵線吃哪間？龍門路雙囍號麵線，三重國小站龍門路美食小吃推薦，好吃三重大腸麵線，三重麵線臭豆腐 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑
