認真說起來,我不是一個愛吃麵線的人,因為胃口小很容易就飽,如果一次就被同一種食物餵飽......
我已經第N次看到美食節目報導台北赤峰街上的那家浮誇麵線了,真的好想吃吃看哦!
後來上網一查才知,原來這家店叫
老闆原先也是位資深媒體人,在廣告公司幹了二十幾年的行銷業務,後來做久膽兒肥了經驗多了,就出來自己辦雜誌,沒想到最後黯然收場,只好再回廣告圈幹老本行。
有一天,他走到號稱「打鐵街」的赤峰街,覺得這條古色古香的老街實在太對他的味口了,就決定在此開店賣麵線?
一開始老闆賣的也是普通麵線,生意平平,直到有一天出現了一位貴客,他吃了兩口麵線,什麼話也沒說就走了。
第二次他又來吃麵線,就跟老闆說:「你們的麵線要做出自己的特色來。」
言下之意是他們家的麵線沒特色?
老闆火大了,於是開始發揮廣告人的創意,在麵線上加各種好料。
貴客第三次來時,老闆立刻端出得意傑作,貴客被麵線的外型嚇到,吃完後忍不住對老闆豎起大姆指。
不知道當時那位貴客吃的是不是「面線町」的奢華版系列招牌——海王子愛三寶。
就是這一碗——
老闆說「海王子愛三寶」是有故事的:
「這一整隻的小卷是海王子,碗緣四大塊香脆魚酥是麵線海中的珊瑚礁,和海王子一起守護著鮮蚵、大腸頭和花枝雞雞叫(雞肉花枝丸子)三寶。」
這樣一大碗150元,其實算平價了,君不見夜市一整隻烤魷魚都要百元或以上呢!
只是不知道最近有沒有漲價就是了。
當然,如果你不想這麼匪類地吃到痛風,也可以挑其中幾樣,譬如點個海王子愛寶麵線,也有整隻小卷、麻辣大腸頭和魚酥。
我尤其想吃小卷,就是只有小卷加麵線也行啊!
不,還要加大腸頭!
如果你連海王子愛寶麵線也吃不完,還有經典系列的麵線可挑選,若想增加配料,一樣只要再加10元就行,吃多少買多少,省錢又環保——
或者你也可以買單盤的鮮蚵、大腸頭,一盤85元,但單點一隻小卷卻要150元?
這是什麼邏輯?
海王子愛三寶包山包海也不過150元,為啥小卷一隻就要150元?
是不鼓勵點購嗎?
出處:https://acarpblog.com/2019/09/vermicelli.html
此外,擔心大熱天客人吃麵線太熱,老闆很聰明地兼賣起可樂、雪碧、氣泡水等冷飲,但又貼心地用啤酒杯裝,給人一種身在酒吧的錯覺,也算是種巧思。
後來為了幫客人「散熱」,最近老闆夫婦還在桌上擺了一整排的白色方形小電扇,讓客人不會吃得汗流浹背,相當貼心啊!
店裡還有一面牆畫了幅手繪的美食地圖,標示出赤峰街賣美食的店家。
老闆希望大家共好,唯有赤峰街每家店都生意興隆,赤峰街才能整個繁榮起來,因此不吝向客人推薦當地美食,可說是相當有遠見。
店裡的料理多出手自老闆娘之手,老闆娘本就對料理有興趣,還曾經當個義式料理的私廚,所以很有擺盤概念。
難怪「面線町」能擺出一道道不同的麵線和小菜,不僅牢牢抓住客人的胃,也深深攫獲客人的目光。
這篇文是幾年前寫的,如今各麵線的價格應該都漲了吧?
現在看到量這麼大的食物,感覺有點吃不消,但這肯定是大胃王們的心頭好。
照片1、2、4出處: https://ifoodie.tw/blog/5e56714dd6ed5d13b79a1045-%E9%9D%A2%E7%B7%9A%E7%94%BA-%E6%B5%AE%E8%AA%87%E9%BA%B5%E7%B7%9A%EF%BC%81%E6%B5%B7%E9%99%B8%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%BB%BF%E8%B6%B3%EF%BC%81%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%AE%AE%E7%94%9C 照片3出處: https://travel.yahoo.com.tw/%E8%B5%A4%E5%B3%B0%E8%A1%97%E6%B5%AE%E8%AA%87%E7%B3%BB%E9%BA%B5%E7%B7%9A-%E9%9D%A2%E7%B7%9A%E7%94%BA%E5%B0%87%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%80%9A%E9%80%9A%E6%93%BA%E4%B8%8A%E4%BE%86-%E6%BF%80%E6%8E%A8%E6%B5%B7%E7%8E%8B%E5%AD%90%E7%B3%BB%E5%88%97-031320167.html
其餘未標出處的照片來源: https://ifoodie.tw/blog/5e56714dd6ed5d13b79a1045-%E9%9D%A2%E7%B7%9A%E7%94%BA-%E6%B5%AE%E8%AA%87%E9%BA%B5%E7%B7%9A%EF%BC%81%E6%B5%B7%E9%99%B8%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%BB%BF%E8%B6%B3%EF%BC%81%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%AE%AE%E7%94%9C