【韓國】釜山美食推薦| 海豚豆腐鍋/31cm海鮮刀削麵/松亭三代豬肉湯飯

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旅遊時間2025.6 

接著這篇就來交代馬克在釜山吃了哪些東西,只能說釜山除了氣候讚,有山有海風景美,以及都市天際線很不錯之外,食物也都非常好吃,都覺得釜山很宜居了

 📌海豚豆腐鍋

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第一站就是位於南浦洞商圈的海豚豆腐鍋싸고맛있는집,位於一個小店面的2樓

Google地圖位置:https://maps.app.goo.gl/GKsSqL8LA9D8AGww5

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一直很想試試看韓國道地的豆腐鍋,就點了嫩豆腐鍋價格為8000韓元(約台幣190元)

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用餐環境非常寬大舒服

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一開始送上小菜(泡菜跟辣拌魚板),還有冷海苔湯,在韓國小菜是要自己剪的,另外冷湯喝不太習慣,酸酸冷冷的口感

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豆腐鍋來了,超級滾燙的,外觀看起來跟台灣的很像,但用料比較單一,單純就豆腐拌辣湯,沒有蛋或其他的料

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而吃起來的感覺是韓國的豆腐鍋味道比台灣濃太多,不太能單喝,一定都要配飯吃才不會太重,整體而言這間是不錯吃,不過就可以發現台灣的豆腐鍋應該是有改良過的

📌31cm海鮮刀削麵

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接著就是位於松亭及海東龍宮寺附近的31cm海鮮刀削麵해운대31cm해물칼국수

Google地圖位置:https://maps.app.goo.gl/mYGe5toQjmDxsPWA9

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這間店內用餐環境也是非常寬大

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菜單如上,雖然看起來貴了點,但是份量都非常大,適合共食,馬克點了一個海鮮刀削麵1萬韓元(約台幣238元);一份海鮮蔥餅1萬4千韓元(約台幣333元)

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這邊小菜也是可以無限取用的,有泡菜及辣蘿蔔,一樣取用了要自己剪

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海鮮麵來了,超級大碗的,而且用料非常多,有蛤蠣、淡菜、扇貝等,而且湯頭喝起來很鮮,主要是用蒜頭當基底,配上貝類煮出來的鮮甜味就是讚

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菜單的海鮮蔥餅應該是海鮮煎餅,綠色的菜通通都是韭菜,韓國好像很愛韭菜

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煎餅的部分煎得很脆,而且海鮮非常多,有蝦仁跟花枝等,而且我覺得很讚的部分就是粉用的比較少,不會像台灣吃到的很容易會膩且吃得很飽

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吃飽要離開時還發現外面張貼著綜藝玩很大的合照

📌松亭三代豬肉湯飯

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接著就到了釜山西面的豬肉湯飯一條街,都來到釜山了當然要來吃

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這間叫做松亭三代豬肉湯飯송정3대국밥

Google地圖位置:https://maps.app.goo.gl/oEd4gE6WWsrkKVMHA

非常大間,而且是24小時營業喔~

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用餐環境也是非常寬大,不曉得是不是釜山的店家店面都很大間

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菜單如上,馬克就點最招牌的豬肉湯飯9500韓元(約台幣226元)

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調味料部分有鹽巴跟胡椒,而配料有辣醬、蝦米醬跟麵,小菜一樣有泡菜、辣蘿蔔跟韭菜

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豬肉湯飯送上來了,一開始沒加料的樣子很清淡,湯頭則是淡淡的豬骨湯味

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撈了一下就會發現它辣醬已經先加在裡面沒有拌開,而肉的部分則是還不少呢

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吃豬肉湯飯似乎要趁鍋子還會熱的時候就要把配料加進去才會入味,麵加飯都在裡面,整個很澱粉炸彈,但韓國人似乎很喜歡在一餐中暨吃飯又吃麵的

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再加上韭菜提味,湯頭變得很豐富有層次,馬克個人也是非常推薦來釜山要吃豬肉湯飯,真的很好吃,而且在台灣很難吃到

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想換個味道也可以拿豬肉片沾醬

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這間一樣小菜都是無限取用的,特別的地方是它本身已經很碎了,不用再自己剪,韓國吃飯很不錯的地方就是,通通沒有地方再算服務費的,而且水跟小菜都是無限供應,乍看之下伙食費是比台灣貴,但它就是最終的價格了


-後記-

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最後來分享一下在南浦洞逛的樂天超市

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韓國的樂天超市都超級大間的,而且都分很多層樓

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其實內裝很像是台灣的家樂福,裝潢得非常漂亮,逛起來就舒服

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而馬克主要在這裡買了特價的豬腳回去飯店吃,是肥瘦各半的類型,韓國其實也很流行吃豬腳,雖然沒有到店家吃,但賣場的吃起來也不錯,豬腳的原味其實跟屏東的萬巒豬腳很像,但不一樣的地方就是沾醬啦,配上韓式沾醬又是另一番風味

接著下一篇就要來介紹釜山的住宿-東橫INN釜山西面

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