週末和老婆還有她閨蜜夫妻來個雙情侶約會，地點不是我們選的，這種事我們男生只負責出席和出錢就好XD
她們兩個對異國料理很有愛，這次挑了間在台南西門路上的弗拉弗米印度餐廳，聽說是印度主廚，主打道地印度菜。
▼吃完果然拿到一張！
第一次吃這家，菜單選擇還真不少，還好有印度店員幫忙推薦，雖然中文帶點口音，但介紹菜色都聽得懂，但要聊深一點可能就要靠比手畫腳了。
我們今天點的都是推薦款！
Pani Puri 巴尼布里
又稱印度脆球，店員說是印度路邊很常見的小吃。
小小一顆，冰冰涼涼一口咬下會爆汁，外皮脆脆的，口感很特別，滿清爽開胃的。
Afghani Chicken 阿富汗雞
一上桌就超吸睛，乾冰煙霧圍繞，擺盤確實很有藝術感，視覺滿分。
烤雞嫩中帶香，搭配奶油醬和微酸的優格味，還有堅果的口感，吃起來意外清爽。
盤邊那圈不是裝飾！是四色優格醬，甜菜根、菠菜、紅蘿蔔、薄荷，每種都有獨特風味，雞肉沾著吃很對味。
▼濃香可口的印度咖哩！
Palak Paneer 菠菜奶酪咖哩
綠色咖哩細滑順口，Q彈的印度茅屋奶酪，有點像帶奶香的豆腐，帶點大蒜香氣但不辣，風味濃郁又溫和不刺激。
Gosht Rara 傳統印度羊肉咖哩
這道很厲害，羊肉處理得非常好，肉質燉得軟嫩入味、沒腥味，咖哩醬酸甜微辣，辣度慢慢堆上來，越吃越有感覺，但不會不舒服，吃完整個人暖起來還想打瞌睡XD
辣度是做微辣，想吃更辣一點可以跟店員說。
Fish Tikka Masala 魚塊瑪薩拉咖哩
這道魚咖哩也很不錯，香料、番茄和洋蔥的完美配合，魚肉吃起來沒有腥味，反而更加鮮甜，魚肉也很大塊！同樣辣度也可以調整，不太敢吃辣的也能安心享受。
▼Tandoori Roti 鐵板烤餅(左邊)，多了一股麥香，口感也更有嚼勁。
▼Butter Naan 奶油餅，外層微酥內裡柔軟，塗了一層香濃奶油，鹹香適中。
Chicken Dum Biryani 雞肉燉炒飯
這道燉炒飯是全場最戲劇性的一道！上桌前還經過大火烤製！
▼打開時還蓋著一層烤餅，不能吃的，純粹用來密封香氣。
▼揭開烤餅，熱氣和香料味撲鼻而來！
▼印度長米比我們平常見到的米粒長很多，吃起來鬆軟香糯，已經吸飽了雞肉和香料的精華，我們四人都嘗了一點，每一口都很有味道，雞肉也很入味，拌咖哩更讚！
▼壽星特調，剛好壽星有送一杯特調，酸酸甜甜很順口，我老婆很喜歡。
沒想到這頓印度料理讓我大開眼界，不論是咖哩的多樣性、鬆軟烤餅，還是那特別的印度長米燉炒飯、視覺系阿富汗雞，都讓我覺得很驚艷！
如果大家約會想來一場異國美食之約，這家印度餐廳是個不錯的選擇，食物道地，氣氛也很不錯，雙情侶一起來吃還送優惠！
地址：台南市南區西門路一段503號
電話：0983 008 732
營業時間：11:00–14:30、17:00–22:00
休息日：週一公休
