2025.05.30 🌕🌕🌕🌖🌑
🔥 龍潭竟然藏著道地印度味？多種香料喚醒所有味蕾 🔥
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沒想到在龍潭也能吃到道地的印度料理！餐廳是由印度老闆打理，雖然只能用簡單的英文溝通，但透過線上點餐平台就可以看到中文菜單，也還算是一家中文友善的餐廳。餐點的味道大致上還不錯，每一道料理都有一定水準，特別是咖哩系列真的蠻香濃的，唯獨優格系列真的不符合我們一家人的口味。
喜歡嘗試異國料理的歪食族，這家由印度老闆經營的印度餐廳，真的值得一探究竟。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 雞肉捲餅 ᴛᴡᴅ 𝟵𝟬
雞肉捲餅
雞肉捲餅有著淡淡的餅香，咬起來也很柔韌。搭配上大量蔬菜，以及微酸微甜的佐醬，吃起來清爽又開胃。不過老實說，身為一份雞肉捲餅，雞肉的存在感實在是太薄弱了，甚至同行的家人邊吃邊問：「裡面真的有雞肉嗎？」
👉🏻 印度炸洋蔥圈 ᴛᴡᴅ 𝟵𝟬
印度炸洋蔥圈
炸洋蔥圈完全就是字面上的意思，直接把切好的洋蔥拿去炸耶！
洋蔥圈的外層裹著厚實的麵衣，咬下去的那一刻，感受到金黃酥脆的紮實感。裡面的洋蔥則是多汁又香甜，完全沒有半點洋蔥的辛辣感。是一道看似簡單，卻會讓人一口接著一口吃的美味。
👉🏻 印度脆炸雞 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟰𝟱
印度脆炸雞
炸雞整體的口感還蠻酥嫩，咬下去可以感受到雞肉的鮮嫩多汁。而且雞肉本身有先用咖哩醃製過，所以在細嚼炸雞時能嚐到輕微的香料香氣。
如果想要更多口味變化，也可以搭配店家特製的醬料，微甜、微酸、微辣的滋味，也是別有一番風味。
👉🏻 香料爆漿脆球點心 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟯𝟱
香料爆漿脆球點心
每一顆脆球都長得好圓潤，光看到就讓人非常期待。
將脆球放進嘴裡，酥脆的外殼「啪」地一聲直接在口中炸開，接著感受到綿密的馬鈴薯泥、滑順的內餡醬汁，三種截然不同的質地讓整體口感相當豐富。
味覺上，辛辣的香料、酸甜的醬汁、鹹香的調味相互交織，所有味蕾同時被喚醒，就像是在口中上演一場香料派對。
👉🏻 菠菜雞肉咖哩 起司烤餅 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟭𝟬
咖哩的口感，是濃湯感的滑順質地，帶有剛剛好的流動感，不會太稠也不會太稀。
味道帶有蔬菜自然的甜味，沒有過重的草味，整體口味還不錯。雞肉的部分非常彈嫩，肉塊的數量也給得很足，搭配烤餅或是炒飯都非常合適。
👉🏻 椰香腰果雞肉咖哩 洋蔥烤餅 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟭𝟬
椰香腰果雞肉咖哩 洋蔥烤餅
椰香腰果咖哩的口感非常濃郁，雖然整體吃起來比較沒有椰香感，但是奶香味十足，就像是加了堅果泥的白醬一般。
不過這一道咖哩，在口味上似乎有比較鹹一些。
👉🏻 香料羊肉咖哩 原味烤餅 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟲𝟬
香料咖哩的風味又再更豐富了，充滿了多種香料帶來的層次感。
羊肉燉得超級軟嫩，幾乎入口即化。不過，對於平時不太吃羊肉的歪歪來說，還是略感羊羶味。
👉🏻 海德拉巴蔬菜香料炒飯 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟮𝟬
海德拉巴蔬菜香料炒飯
這一道炒飯，光聽名字就覺得非常地有異國情調。
炒飯聞著還蠻香的，整體的香料感不會過於厚重，但也不會太過清淡，口味的表現算是不錯。
不過整體吃起來，還是有小小的遺憾，感覺米飯雖然保持著粒粒分明的鬆散感，但口感上好像不如預期來得乾爽。
👉🏻 自製原味優格 ᴛᴡᴅ 𝟰𝟬
自製原味優格、印度蔬菜香料優格
這原味優格老實說不太符合我們家的口味，主要是優格聞起來有明顯的奶騷味，聞著真的有些反胃。最後我們真的是捏著鼻子、屏住呼吸，才勉強吃完。
👉🏻 印度蔬菜香料優格 ᴛᴡᴅ 𝟱𝟬
加了蔬菜香料的優格，其實有點像優格版的鹹豆漿。雖然少了原味優格的奶騷感，但是吃起來鹹鹹、酸酸、辣辣的，還有蔬菜帶來的清脆口感和自然甜味，整體口味確實有些五味雜陳，真的搞不明白要如何了解這道料理。
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🍽 辛香之心印度料理
🏠 桃園市龍潭區中興路18巷25號（Google Maps）
☎️ 0900 051 478
🈺 10:30–14:30、16:30–21:00（週二公休）
