店名：碧海山莊韓式烤肉吃到飽
地址：台北市中山區北安路85號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30用餐人數：3
用餐時間：2025/07/20 - 12：51
消費金額：1428
菜單：
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用餐實拍：
韓式小菜及酌料區
飲料機
炸物熟食區
冰沙機
烤肉盤
烤爐
前言：
筆者之前一直對韓式烤肉提不起興趣，但偶然看到Youtube介紹，而此餐廳的地點又相對特殊，為過往軍方的招待所，每次經過時都十分好奇這到底是怎樣的地方，無論是美食的招喚抑或是好奇心驅使，讓筆者都想要一探究竟，就安排到「碧海山莊」用餐；沒想到試吃過一次之後，就意外成為了筆者聚餐時的口袋名單之一，只要吃韓式燒烤就會想到這「碧海山莊」。
1.鮮：9/10
「碧海山莊」主打自助式的韓式烤肉吃到飽，肉品部分則是以現切現送的方式供餐，即便是冷藏的肉品，但店家並未經過醃製處理，而是單純地保留了原型食材的現況，因此食材的保鮮程度是騙不了人的，一入口就會知道。新鮮的原肉經過燒烤後，搭配上韓式沾醬、小菜以及生菜的吃法就是店家的主力，簡單的料理方式但又能吃到食物純粹的美味，是讓筆者喜愛的原因之一。由於店家本身就是韓國人，因此小菜也顯得十分道地，滿滿的韓式異國風味，除了常見的泡菜之外，還有不同類型的醃製小菜，都讓筆者眼睛為之一亮，顯得十分新奇，讓人人不住想要嘗看看到底是什麼味道。
2.色：9/10
從食材、小菜及餐具都是純正的韓式風格，醃製的蔬菜、泡菜、各式小菜以及韓式炸物與年糕等等各種色彩繽紛，有紅、有綠、有白甚至還有紫色的，都讓人顯得驚奇，使用的不鏽鋼餐具，也是獨特得造型風格，搭配炭火爐和銀色排煙管，整體視覺就是韓國烤肉店的氛圍，有著濃厚的異國風味。
3.香：9/10
碳烤肉類在烤爐上滋滋作響時香氣四溢，加上桌邊會有蒜片、洋蔥、泡菜等佐料，整體烤肉香味十足；自助區的韓式炸物、辣炒年糕以及單點的大醬湯等也會散發特有韓式調味香，讓人食慾大開。
4.味：9/10
「碧海山莊」所提供的肉品總類雖然不多，但本身品質不錯，五花肉油花分布均勻，搭配店家提供的韓式沾醬、辣醬，就很夠味，而脂肪的部分經過長時間的煎烤後，表皮的酥脆感於內層的嚼勁搭配出極具反差的口感，讓筆者十分喜好。小菜多達十幾種，泡菜、醃蘿蔔、辣椒絲很下飯。魚板、大醬湯味道也偏道地，不會過鹹，整體偏韓國家常味道。
5.烹飪：9/10
以自助為主，但工作人員會指導如何使用烤爐、如何剪肉，並協助調整用火量，若遇到生手也能請服務人員幫忙代烤或剪切；爐火的穩定度不錯，排煙管吸力佳，較少出現煙霧瀰漫情況。
6.服務：8/10
服務人員多為韓籍人士，口音聽得出來，更增添韓式風味，老闆的態度親切且溫和，甚至有種長輩的親切感，有需要協助加爐火、換烤網也會主動幫忙；高峰期可能稍忙，不過仍會盡量留意顧客需要。
7.環境：8/10
「碧海山莊」的前身是海軍軍官俱樂部，韓式烤肉的位置在地下室，樓上還有其它餐廳。整體內部空間大且分區明確，桌距動線規劃較大，配合送餐機器人可自由移動，適合多人聚餐；但機器人實在不夠聰明，需要人主動迴避，才不會塞車。烤爐配有排煙管，因此油煙味不會太重，但吃完還是免不了會有些燒烤的香味殘留。整體裝潢走簡單實用路線，乾淨度維持不錯。
8.費用：8/10
以台北韓式燒肉吃到飽來說，屬於中等偏平價路線，但菜品的選擇並沒有那麼豐富，但對食肉一族而言已足夠。對筆者而言，CP值以肉品新鮮度、小菜的異國特色和用餐時間來看，算合理超值。
9.交通：9/10
餐廳位於圓山大飯店旁、北安路上，可搭捷運到捷運圓山站或搭公車，步行約 5–10 分鐘可達。「碧海山莊」內還有附設免費停車空間，對開車族很方便。
10.友善：8/10
烤肉餐廳在建築物的 B1層，除了倚靠樓梯上下之外，還設有電梯可搭乘，對推嬰兒車或輪椅都算友善；餐廳內部的行動空間寬敞，搭配店員們的友善協助，整體用餐感受良好。
總分：86/100
總結：
碧海山莊韓式烤肉吃到飽 適合喜歡吃烤肉配小菜、注重份量與多樣性的人。整體 CP 值高、肉品新鮮、用餐輕鬆又方便聚會。如果想吃環境高級精緻型韓式燒肉可能會覺得裝潢樸實，但以價格和內容來說，非常實在，因此被筆者列為口袋名單。
