用餐時間：2025.07
久違的來逛逛中和環球，今天晚餐決定來吃男友念念念很久想吃的大戶屋！
📍店家資訊
地址： 新北市中和區中山路三段122號B2
營業時間：11:00–22:00
訂位服務：可使用享聚卡APP線上訂位
服務費：收取一成服務費
備註：用餐時間人會比較多，建議可以稍微提前抵達才不用候位太久唷
大戶屋目前下載享聚卡APP可以拿到開卡禮大戶屋60元飲品免費兌換唷，看到有免費飲料立馬來下載，這邊也分享我的邀請碼給大家「WY7307」，使用邀請碼還可以拿到好友分享禮唷，別錯過免費飲料及分享禮啦。（我那時候下載拿到已經失效的邀請碼，所以沒有拿到好友分享禮，如果有拿到的朋友請在跟我分享）
菜單可以參考：大戶屋官網
大戶屋有超多定食蓋飯可以選擇，第一次吃真的會選擇困難，圖片看起來都好好吃。
這麼多看起來好好吃的炸物定食蓋飯，但我竟然點了一個韓式泡菜鍋定食，然後吃的非常後悔哈哈哈哈。
韓式泡菜鍋定食 360元
這天因為喉嚨沒有很舒服，想喝熱湯於是點了韓式泡菜鍋定食，除了一鍋韓式泡菜鍋外，還有附白飯、海帶金針菇小菜及醬菜。韓式泡菜鍋我覺得沒有很好吃，豬肉片感覺是冷凍的都結塊在一起，泡菜鍋配料只有三塊大豆腐、豬肉片、一小坨青菜、很多很多的泡菜、紅蘿蔔及一顆蛋，吃起來蠻空虛的，雖然湯頭整體不錯，但以這個價位來說，沒有任何驚豔的地方。
韓式泡菜鍋定食官網介紹：
使用日本大戶屋獨門醬汁，加上正統手工醃漬的韓式泡菜、鮮美的豬肉，滿滿的蔬菜和刺激味蕾的泡菜，讓您食慾大增。
【信功豬肉】
大戶屋採用有『豬肉品界台積電』之稱的信功豬肉，除了引進現代科技化養育觀念，也要求豬肉中都不得檢出任何抗生素。信功屠宰廠區的規劃可比擬晶圓廠的規格。大戶屋不惜成本跟這麼吹毛求疵的廠商合作，只為帶給消費者安全安心健康的美味餐點。
抱歉了...信功豬肉...
炭烤鹽麴五花肉定食 360元
接著是男友點得炭烤鹽麴五花肉定食，我覺得好吃蠻多的！炭烤鹽麴五花肉定食有附白飯、高麗菜絲、味噌湯及醬菜，白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以無限續（男友總共續了3次，表示有飽有飽）。
來自男友評比：感覺五花肉都有用心在弄，烤得蠻好吃的，調味也都不錯，份量也不算少，肥瘦比例剛好，不會過肥，整體可以。
我也有偷吃幾塊，很喜歡五花肉烤的帶有淡淡的炭火香，調味鹹香適中很下飯，真的還蠻好吃的，這個推推！
炭烤鹽麴五花肉定食官網介紹：
使用日本百年老店鹽麴醃製豬肉，經由炭烤後展現豐富的美味層次。另佐以黒胡椒調味與檸檬的搭配，則又展現不同的風味。
冷黑糖豆漿 60元 （免費兌換）
這次用享聚卡APP兌換的免費飲料有點小踩雷。點了60元的黑糖豆漿，但黑糖味偏淡，喝起來比較像無糖豆漿加了一點點黑糖，整體走健康路線，稱不上好喝。如果你喜歡濃郁黑糖風味的話，這杯可能不太合胃口。
其實不用點飲料，店家桌上都有附冰茶水，喝起來也很順口唷，店內環境乾淨明亮，用餐體驗上是舒服的唷，以上就是初次品嚐大戶屋的食記分享，雖然這次部分餐點踩雷，但在菜單上看到好多好想試試看的餐點，有機會還是會回訪繼續來吃吃看的，喜歡道地日本定食的大家，推薦可以來吃吃看唷。
