桃園美食|隱身大溪街區的精緻日式定食「再春食堂」,回訪率超高的溫馨日系食堂,絕對可以滿足你的味蕾!

閱讀時間約 3 分鐘
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Hi 大家好~我是芮卡

今天要來介紹的是大溪老街附近的再春食堂,Google評論高達4.4顆星!!店內裝潢溫馨可愛,也很多評論圖把餐點拍的好有日系風的質感,於是在爬完山後就決定來吃這家犒賞自己啦~


再春食堂/必看資訊/

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🗺️ 地址:335桃園市大溪區中央路178號

☎️ 電話號碼:(03)3870178

🕔 營業時間:11:30–18:30(公休日:週二、週三)

ℹ️ 貼心小提醒:

- 不提供訂位服務

- 低消每人一份套餐(不收服務費!!)

- 無全素餐點

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菜單必看!!Menu First


菜單第一頁就把店家對於食堂的種種限制列點出來了,對於I型人的我來說真的覺得超貼心!不用一直去問店員XD 謝謝店家哈哈

首先餐點都還蠻簡單的,就是一份餐點,另外可以加價把白飯升級為不同口味的溫泉蛋拌飯,我這麼貪心的人,肯定是想要三種口味都吃一遍~~(但這次點了吻仔魚和松露醬油口味的飯😍


用餐環境


店內空間是有點長條形的食堂,磁磚與木框的搭配還有一點深藍撞色的日系元素,搭配起來真的好日呀!!

因為沒有酌收服務費,用餐餐具和水杯都需要自行去旁邊層架拿唷~整體用餐環境是很乾淨舒服的。因為當天是平日六點多去,不知道為什麼附近店家都超早關店,也只有我們一組客人~

偷偷說,我都會把廁所也列入店家的評分項目內!因為我超~級~介意廁所環境,雖然是坐式馬桶,但有提供酒精。廁所燈開關也超可愛,上廁所也變得有趣許多XD


餐點「卡」評評


酥炸雞胸肉定食 x 剝皮辣椒美乃滋 $260 (升級 松露醬油溫泉蛋拌飯+$70)

大家有看到長得很可愛的豆腐嗎?第一口就吃了它,它帶給我就像吃甜點般的幸福感啦🥰 豆腐上面的醬是皮蛋和不知道什麼做成的,口感吃起來很綿密,底下的豆腐味道有點像豆花,整體吃起來真的很棒!!

酥炸雞胸肉的部分,他的肉都給的很大器,雞胸肉並不會澀,但和對面的唐揚雞比,我覺得有點遜掉了XDD 一定要擠一些檸檬汁淋在上面,會讓肉質吃起來更軟嫩清香!

再來說到升級的松露醬油溫泉蛋拌飯,我很想說這家的招牌就是溫泉蛋拌飯啦!怎麼可能不點,太好吃了~~我一直以為只會有松露醬油,不會有松露出現,結果我這個松露愛好者真的是太滿足了❤️

我覺得剝皮辣椒美乃滋好像沒有什麼剝皮辣椒味,也不會辣~就是鹹香鹹香,不是一般台式的美乃滋,是日式的那種!歐伊細~


豆乳唐揚雞定食 $260 (升級 吻仔魚溫泉蛋拌飯+$80)

講主食之前,要大讚一下其他的漬物也是超好吃,很少有所有東西都被我稱讚的餐廳耶!!這家店很特別,不是用白蘿蔔醃漬,而是用紅蘿蔔。除了醃漬的調味還多出了一股專屬紅蘿蔔才有的清香,吃起來還會比較軟一點!

味噌湯的部分,感覺不像我在全聯買的味噌😂 感覺要在donki 或日式超市精挑細選一番,才可以找到類似的口味。顏色比一般常見的味噌還要再深一點,有個無法形容的獨特香味和濃郁,覺得好好喝,店家真的好用心!!!

豆乳醬調味超級棒!有點類似日式的大醬味噌,微鹹又很濃郁的豆乳香氣,搭配軟嫩的雞腿肉,只有我在打這些文字的時候,會再次想起它的美好嗎(大家一定覺得我太浮誇🤣

吻仔魚口味的拌飯比較清淡一些,我覺得和豆乳醬搭配還蠻合理!再搭配松露味可能就會搶走風采,但吻仔魚有什麼厲害的點嗎(我覺得中規中矩XD




總結

這次分享的餐廳推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕🌑

這家店我絕對會回訪,而且會想再吃吃看其他口味!!!店家很用心的研究菜單,並在看似單純的定食裡,給予滿滿的誠意~說不上精緻但幸福感滿滿的味道,很希望老闆可以把店開在我家旁邊XD




謝謝各位的觀看,如果大家有疑問歡迎留言,我也會盡快回覆。

我是芮卡,我們下次見!



內容總結
再春食堂
4
/5
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