圖片來源：日本REC COFFEE官網
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，尤其那次下榻的旅館離其中一間分店很近，想說或許可以去買杯咖啡外帶。但事實是想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了。
上個月終於去了「REC COFFEE」台中旗艦店，在中信金融大樓的26樓，店家還特別在一樓設了櫃檯負責開閘門放行客人。同行家人笑稱明明都休假了為什麼還要來辦公大樓？的確，雖然裝潢很不錯，但隔壁桌談合作案沒在忌諱音量的，三不五時換一個部門上來商談（我猜是該大樓裡的公司員工），滿溢的工作氛圍讓我也有一種休假中加班的感覺（雖然離開上班族生涯很久了）。
總之，台中店的表現對我來說就是個「中規中矩」所以沒有特別想寫它，這篇要筆記的是它們家讓我後悔沒去福岡店的甜點禮盒們。因為寫了「麵包林里」而猶豫要不要順便寫一下同一天造訪的「REC COFFEE」，查了一下資料才發現日本官網上的「お菓子」（甜點禮盒）好對我胃口啊！最想品嘗的是「ラテもなか」（拿鐵最中），對於喜歡拿鐵也喜歡最中餅的我來說，這兩者的結合簡直就是一種重擊。
這款「拿鐵最中」，是「REC COFFEE」跟同樣位於福岡的和菓子店「季のせ」合作開發的。「季のせ」位於福岡縣粕屋郡的「宇美八幡宮」中，「宇美八幡宮」是以「安產和育兒」聞名的神社，所以很多人會來參拜然後順便買和菓子回去吃。「季のせ」的和菓子都長得很時髦精緻，再加上好看的包裝，當伴手禮也十分適合。
這樣的和菓子店和「REC COFFEE」合作出來的「拿鐵最中」，是長條造型的餅殼夾兩層不同口味的內餡：牛奶和咖啡。看網路上評論說，濃縮過的牛奶內餡有著如煉乳般的滋味非常好吃，而「REC COFFEE」為了找出和這個牛奶餡搭配的咖啡，做了很多嘗試，最終才確定了咖啡豆的品種和焙度。因為內餡是分開兩層而非直接混合成咖啡牛奶口味，因此入口的滋味也會因咬下的份量不同而相異（如果不是整齊地等份量吃入而是斜斜地咬下的話？），感覺還滿有趣的。
這款商品的包裝是採用100%再生紙製作，白底淺咖啡色的圖案和文字，非常典雅帶著懷舊復古風格，真的很有氣質，讓我一直在螢幕前扼腕，好想買好想吃啊！除了「拿鐵最中」之外，「REC COFFEE」還有出咖啡凍，使用100%衣索比亞咖啡豆製成。可以單獨吃，也可以放入相同份量的牛奶中攪拌，變成咖啡凍飲品，又是另外一種美味。這款咖啡凍的包裝使用深咖啡色的紙盒，印上簡潔的白色圖案和文字，也是非常復古典雅，看起來就跟「拿鐵最中」是一套的，讓咖啡凍整個都高級了起來。
為了這兩樣，下次去東京或福岡得把「REC COFFEE」重新放回清單裡了。（有確認過台灣店的官網上沒有這兩樣商品…….。）
