紅毛丹品種
紅毛丹相信大家都吃過了，它是和荔枝、龍眼是表親戚，都是同科不同屬的，具體就不多說了。但你知道嗎？紅毛丹還有兩個主要品種，今天要簡單介紹一下。
無毛丹Nephelium maingayi
無毛丹，學名Nephelium maingayi，它的果實沒有「親兄弟」紅毛丹那樣的長毛，因此得名。無毛丹雖然沒有毛，但它的果皮上會有一小塊的小隆起，不知道的人還會以為是荔枝呢。這種水果原產於東南亞，如馬來半島、婆羅洲和蘇門答臘島等。它的果肉白色，吃起來和紅毛丹差不多，但是味道通常比較酸，大多數人不太能接受。有些個體會比較好吃，但不太好找。
野紅毛丹，Nephelium ramboutan-ake
野紅毛丹，Nephelium ramboutan-ake，馬來西亞當地叫Pulasan，音譯過來叫普拉山。如果把紅毛丹果皮上的軟刺比喻成溫柔長髮的話，那野紅毛丹果皮上的短刺就是乾練寸頭。
果肉吃起來的口感跟荔枝、龍眼差不多，主要是果香味比較獨特，酸甜多汁，有葡萄和鳳梨的那種鮮甜味。
在東南亞最常見的是紫紅色果皮的，我還吃過一種黑色的，乍看之下外表還以為是烤焦了，其實不是！也不是非洲的，就是東南亞的「黑毛丹」。
味道和普通的紅毛丹還有點略不一樣，果肉感覺更容易脫核，果肉吃起來更甜，還有點獨特的香氣，有點類似紅毛丹和葡萄的混合物。即使在馬來西亞，也不是每個人都吃過這個果子，也不是每個時間都有，在對的時間、對的地點、跟著對的人才有可能大概率吃到。
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